Curso de GÉNEROS NECESARIOS PARA LA PREPARACIÓN, PRESENTACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS DISTINTAS A VINOS V
Resumen del curso
Temario completo de este curso
Con este curso aprenderas a definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos, estableciendo niveles de calidad en función de las expectativas de supuestas clientelas y objetivos económicos del establecimiento.
Unidad didáctica 1.
Distintas calidades del género a comprar.
Unidad didáctica 2.
Factores que intervienen en la calidad del género.
Unidad didáctica 3.
Controles de calidad sobre los géneros utilizados.
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