TEMARIO:

MÓDULO 1. El vino. MÓDULO 2. La viticultura . MÓDULO 3. Variedades de uvas y certificaciones. MÓDULO 4. Elaboración del vino. MÓDULO 5. El método del sommelier. La cata. MÓDULO 6. El consejo del sommelier: El maridaje gastronómico. MÓDULO 7. La función del sommelier: El servicio y protocolo del vino. MÓDULO 8. La figura del sommelier. MÓDULO 9. Bodegas.