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Resumen del curso

Con este curso aprenderas a definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos, estableciendo niveles de calidad en función de las expectativas de supuestas clientelas y objetivos económicos del establecimiento.

Temario completo de este curso

Unidad didáctica 2.

Factores que intervienen en la calidad del género.

Unidad didáctica 3.

Controles de calidad sobre los géneros utilizados.

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