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Diseño de Ofertas de Pastelería
INSTITUTO TM
PRECIO: 200 €
CURSO:OnlineIdentificar y aplicar la metodología de cata de los alimentosExplicar los procesos que se desarrollan en la ejecución de las diversas técnicas empleadas en la elaboración de productos de pastelería, que conducen a la mejora e innovación de los mismos...
Seminario de Diseño y comercialización de ofertas de restauración
Resumen del seminario
- Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración
- Analizar los procesos de información, asesoramiento y venta, y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados, como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales
- Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración, aplicando técnicas de marketing
Información adicional
La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.
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Temario completo de este curso
UD1. Venta de servicios en restauración
UD2. Composición de la oferta gastronómica
UD3. Análisis de la situación en el sector de la restauración
UD4. Comunicación, marketing y ventas en restauración
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