Estamos presenciando un incremento del Turismo y dentro del desarrollo vivido por el turismo cabe destacar el importante crecimiento del turismo rural que viene a representar en torno al 5% del sector turístico español. Se trata por tanto de un sector con un importante potencial de crecimiento.
A pesar de las oportunidades que parece brindarnos este sector de cara a futuras rentabilidades, se hace necesario conocerlo en profundidad. Aparece, por tanto, la necesidad empresarial de “planificar”, de decidir hoy lo que queremos que nuestra empresa sea mañana como único aval de continuidad en nuestro proyecto turístico.
Es importante conocer perfectamente la realidad en la que participamos como empresarios o promotores de un proyecto turístico. Conocer el mercado en el que vamos a competir es fundamental ya que nos va a permitir determinar la viabilidad de nuestro proyecto y nos va la facilitar información necesaria para determinar las estrategias con las que competir.