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Curso online de cocina española de otoño

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Instituto Unión de Estudios Profesionales - IUEP
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Curso Online

Precio: 100 € 29 €
Promoción: Descuento

Temario completo de este curso

LECCIÓN 1

Objetivos del curso

Productos de temporada y características

Setas

Hortalizas, frutas y frutos secos

Pescados y mariscos

Carnes

LECCIÓN 2

Elaboraciones más usuales

Setas

Hortalizas, frutas y frutos secos

Pescados y mariscos

Carnes

LECCIÓN 3

El mundo de las setas

Consejos prácticos para la recolección de setas

Variedades más comunes

La Miel

LECCIÓN 4

Técnicas culinarias sobre verduras y hortalizas

Métodos de cocción del pescado

Los mariscos

Carnes de caza

La matanza del cerdo

Introducción

Historia

Productos

Postres de otoño

Elaboraciones a partir de frutas

Elaboraciones a partir de frutos secos

 
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