Aplicar técnicas de organización y gestión del almacén de distintos tipos de establecimientos comerciales en función de criterios previamente definidos.
La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.
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UD1. Gestión de stocks e inventarios
1.1 Características y conservación de productos.
1.2 Clasificación de stocks: Clasificación ABC.
1.3 Rotación de productos: concepto.
1.4 Inventario.
1.5 La pérdida desconocida: concepto y causas.
1.6 Gestión del aprovisionamiento.
1.7 Control de inventarios.
1.8 Innovaciones tecnológicas.
UD2. Almacenaje y distribución interna de productos
2.1 El almacén: concepto y finalidad.
2.2 Proceso organizativo del almacenamiento de productos.
2.3 Criterios de almacenaje.
2.4 Distribución interna y plano del almacén.
2.5 Seguridad y prevención de riesgos en el almacén.
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