Unidad Didáctica 1

• · El contrato y la reserva. Nociones comerciales
• · Tareas de mostrador
• · Facturación de servicios y caja de recepción
• · El servicio de conserjería
• · El servicio telefónico

Examen de Autoevaluación 1

Unidad Didáctica 2

• · Introducción a las Técnicas de Dirección
• · Administración
• · La Planificación
• · La Organización
• · La Integración
• · Dirección
• · La Motivación
• · El Control y Estilos de Mando
• · Administración y Sociedad
• · Propuestas Prácticas
• · Examen de Autoevaluación 2
• · Introducción a la Legislación Aplicada al Departamento de Pisos
• · Ordenación sobre establecimientos Hoteleros
• · El Contrato de Trabajo
• · Formas de Contratación
• · Derechos y Obligaciones de los Trabajadores
• · La negociación Colectiva
• · Prestaciones de la Seg. Social
• · El Consumidor. Derechos. Manejos de quejas y reclamaciones
• · Anexo Legislativo

Examen de Evaluación 2.1

• · Introducción a la Gestión de la Calidad
• · El Concepto de Calidad
• · La importancia de la Calidad
• · El coste de la Calidad y la falta de calidad
• · El coste de la No Calidad
• · Las premisas de la Calidad
• · Los pilares de la Calidad
• · Herramientas de la Calidad
• · La formación en el puesto de trabajo
• · La medición de la excelencia
• · Los gurús de la Calidad
• · Las certificaciones de Calidad

Examen de Evaluación 2.2

• · Introducción a la Gestión Medioambiental
• · La protección Medioambiental
• · Impactos Medioambientales
• · La influencia de las instituciones hoteleras en el Medio ambiente
• · Gestión Medioambiental en Hotelería
• · El tratamiento de los residuos
• · La mejora del Medioambiente

Examen de Evaluación 2.3

Unidad Didáctica 3

• · Introducción a la Gestión Informático- hotelera
• · Informática Básica
• · El Sistema. Operativo
• · Configuración y conexión de periféricos
• · Ficheros
• · Unidad de almacenamiento
• · Aplicaciones de Ofimática
• · El procesador de textos
• · Preparación del proceso de salida
• · Hoja de cálculo. Microsoft Excel
• · Base de datos: Microsoft Access
• · Gestión Informática de Lavandería y Lencería

Examen de Evaluación 3

ANEXO I: PARA PERSONAS CON DOMINIO DEL IDIOMA INGLÉS

INGLÉS ATENCIÓN AL PÚBLICO:

1. ARTÍCULOS Y ADJETIVOS

2. PRONOMBRES Y ADJETIVOS

3. LOS NOMBRES

4. LOS VERBOS AUXILIARES Y ESPECIALES

5. LOS VERBOS: PRESENTE Y PRETÉRITO PERFECTO

6. VERBOS: PASADO Y FUTURO

7. VERBOS, PHRASAL VERBS

8. ADVERBIOS Y PREPOSICIONES

9. LAS ORACIONES I: NEGATIVAS, INTERROGATIVAS E IMPERATIVAS.

10. LAS ORACIONES II. DIRECTAS, INDIRECTAS, CONDICIONALES.RELATIVAS.

11. RUTINAS, EXPRESIONES ÚTILES

12. VOCABULARIO

13. CUADERNO DE EJERCICIOS Y SOLUCIONES