DURACION DEL CURSO: 10 HORAS
ÍNDICE
1 Introducción
1.1 Vista general de los trastornos de la conducta alimentaria
1.2 Anorexia nerviosa
1.3 Bulimia nerviosa
1.4 Obesidad
1.5 Ortorexia
1.6 Prevención
1.7 Cuestionario: Introducción
2 Anorexia
2.1 Anorexia y anorexia nerviosa
2.2 Antecedentes
2.3 Área de influencia, estadísticas y génesis de la anorexia
2.4 Perfil general de la anorexia
2.5 El test de Scoff
2.6 Evolución de la enfermedad
2.7 Rasgos identificativos de la anorexia nerviosa
2.8 Cuestionario: Anorexia
3 Bulimia
3.1 Bulimia y bulimia nerviosa
3.2 Área de influencia, estadísticas y génesis
3.3 Perfil general de la bulimia
3.4 El test de las burlas
3.5 Rasgos identificativos de la bulimia nerviosa
3.6 Cuestionario: Bulimia
4 Obesidad
4.1 Generalidades y fundamentos
4.2 Peso ideal y grados de la obesidad
4.3 Tipos de obesidad
4.4 Causas de la obesidad
4.5 Balance energético y recomendaciones nutricionales
4.6 Cuestionario: Obesidad
5 Ortorexia
5.1 Antecedentes, seguridad alimentaria
5.2 Fundamentos de las restricción
5.3 Mercado, producto eco y biológicos
5.4 La ortorexia por definición
5.5 Síntomas clarificadores
5.6 Cuestionario: Ortorexia
5.7 Cuestionario: Cuestionario final