Kitchen Tonic
Curso de Gin Tonics

El Gin Tonic gana cada días mas adeptos. En el ultimo tiempo hemos visto un crecimiento explosivo en cartas de bares, restaurantes y coctelerías, potenciado por el crecimiento de destilerías con productos cada días mas refinados y elaborados. Los encontramos con diferentes toques y aromas, con diferentes procesos de destilación.
Con este curso queremos acercarte el mundo de la Ginebra, sus diferentes procesos de elaboración, cualidades y diferencias, así como con sugerentes preparaciones clásicas y avanzadas. Un curso que va desde la cata a la coctelería en Ginebra.
.  Duración del curso: 1 día 3 horas.
 .....al final del curso se entrega un PDF con un resumen-recetario detodo lo aprendido.
Comenzaremos con una cata para distinguir y apreciar las características de cada ginebra, para luego experimentar con preparaciones especiales para cada ginebra y tónica..
Temario
-Origen del Gin, procesos de destilación.
-Tipos de Ginebras, marcas representativas.
-Cata de Ginebras
-Preparaciones clásicas
-Preparaciones avanzadas
Ginebras:
Hendricks
Gvine
Fifty Pounds
Tankeray Teen
Bull Dog
London Gin

Tónicas:
Scweppes
Fever Tree
Q Tonic
Fentimans
Nordic

Aromatizantes y saborizantes:
Pepino
Limón
Uva Enebro
Azafrán