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Curso de Cocina y restauración

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Curso Semipresencial en Huelva (Huelva)

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Resumen del curso

Objetivos: Con este curso ofrecido para Lectiva.com se hará una introducción a la cocina profesional, conocerás las materias primas básicas, los métodos de conservación de alimentos, las elaboraciones básicas, se hará una iniciación a las tapas y un recetario base.

Requisitos: No se necesitan requisitos previos.

A quién va dirigido: A todos aquellos que deseen ser chef o cocineros profesionales.

Temario completo de este curso

Unidad didáctica 1. Introducción
Unidad didáctica 2. Materias primas básicas
Unidad didáctica 3. Métodos de conservación
Unidad didáctica 4. Elaboraciones básicas
Unidad didáctica 5. Iniciación a las tapas
Unidad didáctica 6. Recetario base

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