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Grado Medio en Cocina y Gastronomía
CEAC
PRECIO: A consultar
CICLO FORMATIVO:DistanciaObjetivos: • Ejecutar las elaboraciones culinarias.• Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.•Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.•Recibir, almacenar y distribuir materias ...
Cocina vegetariana (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)
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Curso Semipresencial en Ourense (Ourense)
En estos momentos el curso no está disponible
Resumen del curso
Objetivos: Con este curso se pretende enseñar toro relacionado con la cocina vegetariana, la elaboración de primeros, segundos platos y terceros y postres.
Requisitos: No tiene requisitos previos.
A quién va dirigido: A todo tipo de personas, tanto para als que tengan conocimientos previos en la materia como para las que no, con independencia de su edad.
Información adicional
Completa tus conocimientos de forma cómoda con Delena Formación y da un paso al frente para tener un perfil profesional más visible en el mercado laboral y tener más posibilidades de trabajar en lo que siempre has soñado.
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Temario completo de este curso
Introducción
Desayunos
Brunchs
Bebidas
Panes
Sopas
Platos
Postres
Glosario
Direcciones útiles
Índice de recetas
BLOQUE 2:
PRIMERA PARTE
I. En qué consiste una dieta vegetariana
II. Tipos de vegetarianos
III. Beneficios de las dietas vegetarianas
IV. Obtención de nutrientes básicos
V. Proteínas sin carne. Recetas
SEGUNDA PARTE
VI. La dieta tipo
VII. Los cereales en la alimentación vegetariana: Obtención de energía. Recetas
TERCERA PARTE
VIII. Adelgazar comiendo vegetariano
IX. Sopas, cremas y algas. Recetas
CUARTA PARTE
X. Cómo transformar nuestras recetas tradicionales en vegetarianas
XI. Tapas, salsas y patés vegetales. Recetas
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