PRIMERA PARTE:

- ¿Qué es la Alimentación Energética?
- Historia de la Macrobiótica y la Alimentación Energética.
- La alimentación moderna y sus efectos en nuestra salud y en el Medio Ambiente. - La etapa de TRANSICIÓN: hacia una alimentación más saludable y equilibrada.
- Comiendo en armonía con la naturaleza. Lo que el cuerpo necesita y el porqué.
- La polaridad energética un iversal: el YIN Y EL YANG, EN LA VIDA Y EN LA ALIMENTACIÓN.
- Estudio energético de los alimentos y los estilos de cocción.
- LAS DIFERENTES COMIDAS del día según el orden energético diario.
- El equilibrio en la mesa: ALIMENTOS QUE NOS DAN VIDA.
- AUTODIAGNÓSTICO

SEGUNDA PARTE:

- Cocinando para tus NECESIDADES PERSONALES. Peso
- Delgadez, Hombre - Mujer.
- Cocina para la ARMONÍA INTERNA.
- La alimentación para FERTILIDAD, EMBARAZO Y EL POSTPARTO.
- Cocina para NIÑOS Y ADOLESCENTES
- La ALQUIMIA en la cocina energética
- Alimentos con ALTO PODER MEDICINAL