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Curso de Servicio en Barra

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Curso Distancia

Precio: 15 €
Duración: 3 meses

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Temario completo de este curso

CONTENIDO FORMATIVO

1.- La palabra Bar.

2.- Diferentes Tipos de Bares.

3.- Brigada de Servicio.

4.- Personalidad del Barman.

5.- Administración. Aspectos Básicos.

6.- Organización.

7.- Sistema y Orden de Trabajo.

8.- Apariencia Personal.

9.- Útiles de trabajo.

10.- Descripción y Utilidad de cada uno de los Equipos y Mobiliarios del Bar.

11.- Descripción y Utilidad de los Utensilios del Bar.

12.- Descripción de la Cristalería del Bar.

13.- La Lencería del Bar.

14.- Inventario por Grupos.

15.- La Limpieza del Bar.

16.- La Mise en Place.

17.- Las Bebidas Alcohólicas.

18.- Cálculo de Porciones.

19.- Origen del Cocktail.

 
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