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Curso de Nutrición y Dietética Versión Online

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Curso Distancia

Precio: 245 €
Duración: 76 horas

Resumen del curso

Conocer la composición química de los alimentos, así como los principales órganos que interfieren en la alimentación. Conocer la alimentación en las diferentes etapas de la vida.Identificar los diferentes tipos de dieta, según las necesidades fisioló

Temario completo de este curso

Contenidos:

Nutrición y dietética y alimentación: principios básicos.

Introducción a la teoría y técnica de la nutrición. Nutrición normal, cálculo de valores calóricos.

El sistema digestivo

Anatomía del sistema digestivo. Anatomía del sistema digestivo.

Principios inmediatos o nutrientes

Composición de los alimentos: nutriente. Glúcidos. Lípidos. Proteínas. Vitaminas. Sales minerales.

Los grupos de alimentos

Introducción. Legumbres. Frutos secos. Cereales. Verduras y hortalizas. Frutas. Carnes. Pescados y mariscos. Leche y queso. Huevos.

La nutrición en las diferentes etapas de la vida

Introducción. Dieta equilibrada. Alimentación en gestación y lactancia. Alimentación en lactantes y primera infancia. Alimentación en edad escolar y adolescencia. Alimentación en edad avanzada. Alimentación para el deporte.

Dietas

Dietas especiales. El aceite de oliva.

 
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