Temario:

"BLOQUE 1. RECOLECCIÓN DE FLORES FRESCAS Y HORTALIZAS

El proceso de maduración.
Métodos para la determinación del estado de madurez de las flores y las hortalizas.
La recolección de las hortalizas y flor cortada.
Manejo de maquinaria para la recolección de flores y hortalizas.
Conservación de flor cortada y hortalizas en el campo. Medidas básicas.
Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.

BLOQUE 2. TRANSPORTE DE FLOR CORTADA Y HORTALIZAS

Transporte y almacenamiento de los productos en campo.
Carga y descarga de los productos.
Primeros tratamientos del producto en campo.

BLOQUE 3. ALMACENAMIENTO

Almacenamiento de los productos hasta su comercialización.
Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.

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