Laboris.net

Curso de GESTIÓN, APROVISIONAMIENTO Y COCINA EN LA UNIDAD FAMILIAR DE PERSONAS DEPENDIENTES con prácticas formativas

En estos momentos el centro DELENA no tiene la matrícula abierta para este curso.

DELENA
DELENA

Curso Distancia

Precio: 1.200 € 895 €
Promoción: Descuento

Resumen del curso

Requisitos: Este programa formativo no tiene requisitos previos.

A quién va dirigido: A todo tipo de personas, con conocimientos previos de esta materia como a los que quieran acercarse por primera vez a esta disciplina, con independencia de la edad.

Información adicional

Completa tus conocimientos de forma cómoda con Delena Formación y da un paso al frente para tener un perfil profesional más visible en el mercado laboral y tener más posibilidades de trabajar en lo que siempre has soñado.

 
ver información adicional
 

Temario completo de este curso

Elaboración del plan de trabajo en la unidad convivencial
Elementos que lo constituyen.
Factores que determinan las necesidades y demandas que hay que cubrir en el domicilio.
Tareas domésticas diarias.
Planificación del trabajo diario.
Aprecio por la planificación.

Aplicación de técnicas de gestión del presupuesto de la unidad convivencial
Administración y control de los gastos de la unidad convivencial.
Interpretación de la documentación de gestión domiciliaria.
Partidas de gasto mensual en el domicilio.
Factores que condicionan la priorización de los gastos de la unidad convivencial.
Precaución en el manejo del presupuesto doméstico.

Confección de la lista de la compra
Factores que la determinan.
Correspondencia con el presupuesto elaborado.
Decisión de compra: consulta con el usuario y su entorno.

Compra y conservación de productos de uso común en el domicilio
Tipos de establecimientos: ventajas e inconvenientes.
Compra virtual y por teléfono.
Análisis del etiquetaje.
Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios en el domicilio.
Conservación, procesado e higiene de los alimentos.
Técnicas de procesado de los alimentos.
Prevención del deterioro de los alimentos.
Métodos de conservación de los alimentos.
Limpieza y colocación de materiales de cocina.

Aplicación de técnicas básicas de cocina
Menaje, utensilios y electrodomésticos.
Recetas de cocina.
Técnicas de preelaboración básica de alimentos.
Elaboraciones elementales de cocina.
Esquemas de elaboración y ejecución de platos tipo.

Higiene alimentaria
Normativa higiénico-sanitaria.
Aditivos alimentarios.
Normativa vigente para los manipuladores de alimentos.
Toxiinfecciones alimentarías.
Sustancias tóxicas de los alimentos.
Atención especial a las normas de higiene alimentaria.
 
ver temario completo
 
  

Más cursos relacionados de Otras categorías

Recomiéndanos | Laboris.net en inicio | Favoritos | Contáctenos | Acerca de Laboris.net | Condiciones de uso | Política de privacidad | Oferta de empleo | Política de cookies

SCM Spain © 2024 EMAGISTER Servicios de formación, S.L.