¿Quieres ser un experto en el ámbito de la gestión de negocios del sector de la panadería? Si la respuesta es afirmativa, Lectiva.com y la Escuela El Gremio te ofrecen el Curso de Elaboración de Productos de Panadería, formación por la cual podrás capacitarte formalmente en la elaboración de deliciosas preparaciones de este tipo de productos y dominar sus procesos, desde el amasado, el refinado, el reposo, el entablado, la fermentación o el corte. Durante el estudio de un completo, y bien pensado, temario se abordarán conceptos que van desde las características y propiedades, hasta los métodos de acondicionamiento, elaboración y conservación de las principales materias primas utilizadas en el ámbito de la panadería y la bollería. Incluyendo el aprovisionamiento del almacén y la realización de un inventario que controle las existencias y el stock, formando un sistema de rotación. Finalmente y como complemento perfecto a la titulación, tendrás la oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos por medio de la realización de pasantías profesionales que la Escuela El Gremio ofrece por medio de exclusivas alianzas empresariales con los líderes del sector. Si lo necesitas, no dudes en solicitar más información, en Lectiva.com te brindaremos la mejor asesoria.