A quién va dirigido: Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la instalación y mantenimiento concretamente en desarrollo de proyectos de instalaciones dentro del área profesional frío y climatización, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con las instalaciones y procesos frigoríficos, la electrotecnia para instalaciones térmicas, la representación gráfica en instalaciones técnicas y la planificación del montaje de instalaciones frigoríficas.
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MÓDULO 1. MF1167_3 INSTALACIONES Y PROCESOS FRIGORÍFICOS UNIDAD FORMATIVA 1. UF1026 CARACTERIZACIÓN DE PROCESOS E INSTALACIONES FRIGORÍFICAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. TERMODINÁMICA Y MECÁNICA DE FLUIDOS PARA INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. • Termotecnia. Transmisión de calor y aislantes. • Leyes de la termodinámica. • Estudio termodinámico de los ciclos frigoríficos. Refrigerantes. • Ciclos frigoríficos en diagramas de Mollier y T-S. Parámetros de funcionamiento. • Cálculos de energía y rendimientos. • Propiedades de los fluidos: densidad, viscosidad. • Fluidos en reposo: Leyes de la hidrostática. • Fluidos en movimiento: Leyes de la Hidrodinámica. • Pérdidas de carga en tuberías y conductos: Métodos de cálculo. • Generadores de movimiento de fluidos: bombas, ventiladores, compresores. • Aparatos de medida de presión, caudal y velocidad. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN Y CONFIGURACIÓN DE LAS INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. • Relaciones entre refrigerante utilizado y temperatura del proceso. • Clasificación de sistemas según la reglamentación industrial. • Clasificación por el tipo de ciclo frigorífico de compresión y su configuración: • Clasificación por tipo de compresor, de condensador, de evaporador y de dispositivo de expansión. • Procesos industriales y sus particularidades: UNIDAD DIDÁCTICA 3. CÁMARAS Y PRODUCTOS: CARACTERÍSTICAS Y PECULIARIDADES. • La conservación de alimentos perecederos y congelados. • Características básicas de los productos alimentarios e industriales. • Cámaras de conservación y de mantenimiento de congelados. • Túneles de congelación. • Cámaras de maduración, desverdización, atmósfera controlada y fermentación. • Maquinaria para procesos específicos. UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMAS Y REGLAMENTOS. • Reglamento de instalaciones frigoríficas. • Reglamento de aparatos a presión. • Normativa aplicada de Protección contra Incendios. • Reglamentos sanitarios. • Directivas europeas sobre gases refrigerantes. • Estudio de Impacto Medioambiental de las instalaciones. • Eficiencia energética de los procesos e instalaciones. UNIDAD FORMATIVA 2. UF1027 CARACTERIZACIÓN Y SELECCIÓN DEL EQUIPAMIENTO FRIGORÍFICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. CÁMARAS, TÚNELES Y EQUIPOS ESPECIALES. • Materiales de construcción empleados en la industria frigorífica. • Ecuaciones de transmisión de calor. • Cálculo de condensación y barreras antivapor. • Cargas térmicas producidas por los productos. • Cargas internas estables, periódicas y no estables, debidas a la actividad. • Cargas por renovación e infiltración de aire. • Cargas térmicas en procesos industriales especiales. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARACTERÍSTICAS Y SELECCIÓN DE LAS PARTES PRINCIPALES DEL SISTEMA FRIGORÍFICO. • Compresores. • Evaporadores. • Condensadores y torres de refrigeración. • Válvulas de expansión y otros elementos de regulación y control de sistemas frigoríficos. • Parámetros de funcionamiento y procesos aplicados de cálculo. • Criterios de selección de equipos de las instalaciones frigoríficas. UNIDAD DIDÁCTICA 3. CARACTERÍSTICAS Y SELECCIÓN DE LOS ELEMENTOS AUXILIARES DEL SISTEMA FRIGORÍFICO. • Red de distribución de refrigerantes y sus peculiaridades. • Soportes de tuberías. Bancadas de máquinas. Antivibraciones. • Aislamiento de tuberías. Barreras de vapor. • Valvulería y accesorios. • Depósitos y recipientes. Indicadores de nivel. Válvulas de seguridad. • Interruptores de nivel. Detectores de flujo. • Presostatos, termostatos, sondas térmicas, sondas de humedad y de presión. • Separadores de aceite. Silenciadores. Separadores de partículas de líquido. • Formación de hielo y los sistemas de desescarche. • Bombas de trasiego de líquidos. • Ventiladores y sistemas de extracción de aire. Conductos de aire. • Sistemas contra incendios. • Parámetros de funcionamiento y procesos aplicados de cálculo. • Criterios de selección de elementos auxiliares de las instalaciones frigoríficas. MÓDULO 2. MF1161_3 ELECTROTECNIA PARA INSTALACIONES TÉRMICAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELECTRICIDAD Y ELECTROTECNIA APLICADA A LAS INSTALACIONES TÉRMICAS • Fundamentos de la electricidad: • El circuito eléctrico: • Análisis del circuito de corriente continua: • Análisis del circuito de corriente alterna: • Factor de potencia. • Sistemas eléctricos monofásicos y trifásicos: UNIDAD DIDÁCTICA 2. MÁQUINAS ELÉCTRICAS EN INSTALACIONES TÉRMICAS • Clasificación de las máquinas eléctricas: • Transformadores: • Máquinas eléctricas de corriente alterna: • Máquinas eléctricas de corriente continua: UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN Y POTENCIA EN INSTALACIONES TÉRMICAS • Planos y esquemas eléctricos normalizados. • Instalaciones eléctricas de Baja Tensión. • Protecciones: • Conductores eléctricos: • Cuadros eléctricos: UNIDAD DIDÁCTICA 4. SISTEMAS DE AUTOMATIZACIÓN EMPLEADOS EN INSTALACIONES TÉRMICAS • Fundamentos de regulación. • Lazos de regulación: • Tipos de regulación: • Identificación de los dispositivos y componentes que configuran los sistemas de regulación automáticos. • Equipos, elementos y dispositivos de tecnología electrotécnica: • Equipos, elementos y dispositivos de tecnología fluídica: • Variación de la velocidad de máquinas eléctricas de corriente continua y corriente alterna. • El autómata programable como elemento de control: UNIDAD DIDÁCTICA 5. SELECCIÓN DE EQUIPOS Y MATERIALES QUE COMPONEN LAS INSTALACIONES ELÉCTRICAS Y DE REGULACIÓN Y CONTROL • Esquemas eléctricos, diagramas de flujo del automatismo de control y maniobra, planos de distribución de componentes y conexionado de cuadros eléctricos. • Interpretación de la documentación técnica suministrada por el fabricante. • Cálculo de las magnitudes y parámetros básicos de la instalación. • Selección de máquinas y líneas eléctricas. • Selección de los cuadros eléctricos y los dispositivos de protección. • Selección de los equipos de control y elementos que componen la instalación de regulación y control. UNIDAD DIDÁCTICA 6. NORMATIVA DE APLICACIÓN Y DOCUMENTACIÓN TÉCNICA • Reglamento electrotécnico para baja tensión. • Normativa sobre riesgos eléctricos. • Seguridad personal y de equipos en instalaciones eléctricas. • Elaboración del cuaderno de cargas. • Elaboración del informe-memoria de las actividades desarrolladas y resultados obtenidos. MÓDULO 3. MF1162_3 REPRESENTACIÓN GRÁFICA EN INSTALACIONES TÉRMICAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERÍSTICAS DEL DIBUJO TÉCNICO EN OBRA CIVIL. • Fundamentos de la representación grafica: soportes físicos para el dibujo y formatos, rotulación normalizada, vistas normalizadas, escalas de uso en el dibujo industrial, acotación normalizada, sistemas de representación y tolerancias. • Alzados, plantas, perfiles y secciones de edificaciones: • Interpretación y realización de planos generales y de detalle. • Elementos estructurales de las edificaciones. • Interpretación de planos de conjunto y de detalle de estructuras metálicas y hormigón armado. • Elementos constructivos de las edificaciones. • Realización de planos de redes para instalaciones. • Interpretación de planos topográficos y de urbanismo. • Interpretación de la documentación técnica de proyectos de obra civil y de urbanización (planos, memoria, proyecto, especificaciones técnicas y mediciones). UNIDAD DIDÁCTICA 2. NORMAS DE REPRESENTACIÓN GRÁFICA APLICADA A INSTALACIONES TÉRMICAS. • Representación de materiales. • Normalización de perfiles, tubos, pletinas, flejes. Uniones fijas y desmontables. • Signos superficiales: • Simbología de los circuitos hidráulicos que componen las instalaciones térmicas. • Simbología de los equipos elementos y accesorios que componen las instalaciones térmicas. • Simbología de los elementos y accesorios de las instalaciones de alimentación eléctrica auxiliar de las instalaciones térmicas. • Simbología de los elementos y accesorios que componen las instalaciones de automatización y control de las instalaciones térmicas. UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTERPRETACIÓN DE PLANOS, ESQUEMAS Y DOCUMENTACIÓN TÉCNICA DE LAS INSTALACIONES TÉRMICAS. • Interpretación de la documentación describiendo las funciones de la instalación. • Identificar los distintos sistemas que constituyen las instalación. • Elementos que forman cada sistema dentro de la instalación. Función y la relación entre cada uno de ellos. • Instalaciones y equipos de las instalaciones eléctricas y de automatización y control auxiliares. Función y la relación entre cada uno de ellos. UNIDAD DIDÁCTICA 4. ELABORACIÓN DE PLANOS DE CONJUNTO Y ESQUEMAS DE PRINCIPIO DE LAS INSTALACIONES TÉRMICAS. • Diagramas de flujo y de principio de funcionamiento. • Esquemas eléctricos, de automatización y de regulación: • Planos de conjunto de instalaciones térmicas: • Protección contra incendios en el diseño de instalaciones térmicas. • Normas de prevención de riesgos laborales y medioambientales en instalaciones térmicas. • Elaboración de planos de detalle para el montaje de los equipos y las instalaciones. UNIDAD DIDÁCTICA 5. DISEÑO ASISTIDO POR ORDENADOR EN INSTALACIONES TÉRMICAS. • Equipos para CAD. • Introducción al programa CAD para instalaciones térmicas: • Procedimientos del programa CAD para instalaciones térmicas: MÓDULO 4. MF1168_3 PLANIFICACIÓN DEL MONTAJE DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS UNIDAD FORMATIVA 1. UF0415 PREVENCIÓN DE RIESGOS Y GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN INSTALACIONES FRIGORÍFICAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO. • El trabajo y la salud. • Los riesgos profesionales. • Factores de riesgo. • Consecuencias y daños derivados del trabajo: • Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales: • Organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo: UNIDAD DIDÁCTICA 2. RIESGOS GENERALES Y SU PREVENCIÓN. • Riesgos en el manejo de herramientas y equipos. • Riesgos en la manipulación de sistemas e instalaciones. • Riesgos en el almacenamiento y transporte de cargas. • Riesgos asociados al medio de trabajo: • Riesgos derivados de la carga de trabajo: • La protección de la seguridad y salud de los trabajadores: UNIDAD DIDÁCTICA 3. ACTUACIÓN EN EMERGENCIAS Y EVACUACIÓN. • Tipos de accidentes. • Evaluación primaria del accidentado. • Primeros auxilios. • Socorrismo. • Situaciones de emergencia. • Planes de emergencia y evacuación. • Información de apoyo para la actuación de emergencias. UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREVENCIÓN LABORAL Y MEDIOAMBIENTAL EN INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. • Reglamento de seguridad para plantas e instalaciones frigoríficas e instrucciones técnicas complementarias. • Equipos de protección individual en el montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas. • Emergencias en el montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas. • Técnicas de ahorro energético empleados en la industria frigorífica. • Uso de refrigerantes ecológicos. • Impacto de los gases refrigerantes sobre la capa de ozono y efecto invernadero. • Buenas prácticas en las técnicas de manipulación, trasiego y recuperación de gases refrigerantes. UNIDAD FORMATIVA 2. UF1028 PLANIFICACIÓN DEL MONTAJE Y PROTOCOLO DE PRUEBAS EN INSTALACIONES FRIGORÍFICAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL PROCESO DE MONTAJE DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. • Documentación de partida, planos, listas de materiales, aspectos a considerar. • Equipos, utillaje y herramientas necesarios. • Especificaciones técnicas y procedimientos. • Operaciones de ensamblado y unión. • Secuenciación. • Tiempos de operación y totales. • Pautas de control de calidad. • Pautas de prevención de riesgos laborales y medioambientales. • Cualificación técnica de los operarios. • Ajuste, regulación y puesta en marcha de las instalaciones. UNIDAD DIDÁCTICA 2. PLANIFICACIÓN DEL MONTAJE DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. • Organigrama de la empresa de instalaciones. • Planificación y organización del montaje de instalaciones: • Plan de calidad en el montaje y exigencias medioambientales: UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRUEBAS Y PROTOCOLOS DE MONTAJE DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. • Recepción de materiales: • Controles, inspecciones y aspectos técnicos a tener en cuenta en el montaje. • Condiciones de manipulación y almacenamiento de equipos y material en obra. • Pruebas parciales y ensayos en la recepción de materiales, en las fases de montaje y en la puesta en marcha. • Certificados de pruebas conforme a los distintos reglamentos. UNIDAD FORMATIVA 3. UF1029 ELABORACIÓN DEL PLAN DE APROVISIONAMIENTO, COSTES Y DOCUMENTACIÓN TÉCNICA EN INSTALACIONES FRIGORÍFICAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLAN DE APROVISIONAMIENTO Y CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE LOS EQUIPOS, MATERIALES, COMPONENTES Y UTILLAJES EN EL MONTAJE DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. • Relación del aprovisionamiento con el plan de montaje. • Homologación de equipos y materiales. • Especificaciones técnicas de proyecto. • Identificación y evaluación de proveedores. • Sistemas de almacenaje. • Control de existencias. • Sistemas informatizados de aprovisionamiento y almacenamiento. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE PRESUPUESTOS DE MONTAJE. VALORACIÓN DE UNIDADES DE OBRA Y APLICACIÓN DE PRECIOS. • Identificación de los elementos y cantidades de cada unidad de obra. • Cuadro de precios desglosados por unidades de obra. • Cálculos parciales y totales de precios de las instalaciones. • Especificaciones de compras. • Elaboración de presupuestos generales. • Utilización de herramientas informáticas para el control de presupuestos. UNIDAD DIDÁCTICA 3. DOCUMENTACIÓN TÉCNICA EN INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. • Manual de instrucciones de servicio: • Manual de Mantenimiento: • Dossier con la documentación técnica requerida para la tramitación preceptiva de la instalación ante los organismos de control industrial.
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