Laboris.net

Curso relacionado
  • DELENA DELENA
    PRECIO: 199 €
    CURSO:Distancia

    Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno conozca más a fondo las elaboraciones tanto de la cocina nacional como de la internacional, adquiriendo destrezas para dedicarse profesionalmente a este sector laboral. Requisitos: No tiene requisito...

Curso de Cocina Española e Internacional

Coynet Global
Coynet Global

Curso Distancia

Precio: 420 €
Duración: 77 horas

Resumen del curso

Adquirir los conocimientos necesarios para trabajar y desarrollar correctamente los conceptos de la Gastronomía Regional e Internacional en un departamento de cocina de cualquier empresa hostelera.

Información adicional

Ajustado al Certificado Profesional de Cocina.

 
ver información adicional
 

Temario completo de este curso

Contenido

Cocina Española

Características generales y evolución histórica.

Alimentos españoles más emblemáticos.

Productos con Denominación de Origen Protegida.

La Dieta mediterránea y sus características.

Cocina tradicional y cocina de vanguardia.

La actual cocina española en el mundo.

Platos más representativos de la gastronomía española.

Tapas, pinchos, montaditos, banderillas y cocina en miniatura.

Las Cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades.

Restaurantes españoles más reconocidos.

Cocina del resto de Europa

Cocina francesa. Características, influencia en otros países y platos más representativos.

Cocina italiana. Características, influencia en otros países y platos más representativos.

Cocina portuguesa. Características, influencia en otros países y platos más representativos.

Otras cocinas del mundo

Cocina Iberoamericana. Platos y productos más representativos.

Cocina Magrebet. Platos y productos más representativos.

Cocina asiática. Platos y productos más representativos.

 
ver temario completo
 
  

Más cursos relacionados de Hostelería

  • DELENA

    Objetivos: Este curso de cocina dedica una especial atención a la comida española y la riqueza de las diferentes partes del territorio. Divide el temario en las diferentes zonas de España y regiones ...

    Curso
    Online
         199 €

  • Cursos Click

    ¿Interesado en el mundo de la cocina? ¿Quieres convertirte en un experto en las nuevas tendencias culinarias? Si es así, ahora tienes una oportunidad única con esta nueva formación que Lectiva.com ...

    Curso de compra online
    Online
         70 € 29 € Descuento

  • Audiolís

    Curso online para conocer, realizar y conservar las elaboraciones culinarias más representativas de cada territorio.- Categoría: Hostelería y turismo / Cocina y restauración- Código Unidad ...

    Curso
    Online
         110 €

  • DELENA

    Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno conozca más a fondo las elaboraciones tanto de la cocina española como de la internacional, adquiriendo destrezas para dedicarse profesionalmente ...

    Curso
    Online
         895 €

  • Psique Group

    En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y ...

    Curso de compra online
    Online
         180 €

  • I.C. CENTRO DE ESTUDIOS

    Objetivos: El objetivo principal de este curso es contribuir a que adquieras una formación completa que te permita dedicarte a él profesionalmente. Para ello, aprenderás a:- Analizar elaboraciones ...

    Curso
    Online
         A consultar

  • ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA

    El máster en cocina española e internacional, está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer los alimentos españoles ...

    Máster
    Online
         1.520 € 380 € Descuento

  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    El Máster en Cocina Española e Internacional está dirigido a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos o formarse en gastronomía y cocina. A lo largo de la formación, los alumnos ...

    Curso
    Online
         780 €

  • Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

    Si quiere trabaja en el entorno de la hostelería o especializar sus conocimientos en relación con la cocina creativa adaptada a las gastronomía española e internacional este es su momento, con el ...

    Curso
    Online
         890 €
ver más cursos
Recibe información gratis de este curso
Lectiva tratará tus datos para enviar la solicitud al Centro y realizar acciones promocionales (vía email y/o teléfono). En la política de privacidad conocerás tus derechos y gestionarás la baja.
He leído y acepto las condiciones de servicio y la política de privacidad de datos

Recomiéndanos | Laboris.net en inicio | Favoritos | Contáctenos | Acerca de Laboris.net | Condiciones de uso | Política de privacidad | Oferta de empleo | Política de cookies

SCM Spain © 2024 EMAGISTER Servicios de formación, S.L.