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Grado en Nutrición humana y dietética

Universidad Católica de Valencia
Universidad Católica de Valencia

Carrera universitaria Presencial en Valencia (Valencia)

Precio:
Duración: 4 años

Resumen de la carrera universitaria

Objetivos: Con esta formación publicada en Lectiva.com se estudiará la alimentación como elemento cultural, la biología y la genética, fundamentos de química, microbiología, la dietética, la nutrición humana, la tecnología en el proceso alimenticio, su toxicología, la higiene y seguridad alimentaria, la nutrición parenteral, las patologías nutricionales, la tecnología culinaria y la dietoterapia.

Requisitos: Haber superado bachillerato y las pruebas de selectividad. Haber superado las pruebas de acceso a la universidad para mayores de 25/45 años.

A quién va dirigido: A los que quieran formarse como nutricionistas y dietistas.

Temario completo de este curso

Primer curso

  • Anatomía Humana
  • Antropología. Alimentación y Cultura
  • Bioestadística
  • Biología y Genética
  • Bioquímica
  • Fisiología
  • Fundamentos Básicos de Química
  • Inglés
  • Microbiología y Parasitología
  • Química Orgánica

Segundo curso

  • Bromatología
  • Dietética
  • Doctrina Social de la Iglesia
  • Economía y Gestión Alimentaria
  • Fisiología II
  • Fisiopatología
  • Nutrición Humana
  • Psicología
  • Tecnología de Alimentos
  • Toxicología Alimentaria

Tercer curso

  • Epidemiología
  • Farmacología Aplicada a la Nutrición
  • Higiene y Seguridad Alimentaria
  • Legislación y Sistemas de Gestión de Calidad
  • Nutrición Comunitaria y Restauración Colectiva
  • Nutrición en las Distintas Etapas de la Vida
  • Nutrición Parenteral y Hospitalaria
  • Patología Nutricional
  • Salud Pública y Educación Alimentaria
  • Tecnología Culinaria

Cuarto curso

  • Dietoterapia
  • Ética y Deontología Profesional
  • Prácticas Externas
  • Técnicas de Documentación e Investigación
  • Trabajo Fin de Grado
  • Asignaturas Optativas
 
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