Curso 1

Semestre 1

-Química General y Análisis Químico
-Bioquímica Celular
-Matemáticas
-Física
-Fisiología del Cuerpo Humano

Semestre 2

-Química Orgánica
-Bioquímica
-Antropología y Psicología del Comportamiento Alimentario
-Química y Bioquímica de los Alimentos
-Biología Molecular


Curso 2

Semestre 1

-Estadística
-Inglés Aplicado a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos
-Bromatología I
-Microbiología y Parasitología
-Nutrición

Semestre 2

-Ingeniería Química
-Bromatología II
-Salud Pública y Nutrición Comunitaria
-Toxicología Alimentaria
-Producción de Materias Primas Vegetales


Curso 3

Semestre 1

-Economía y Gestión de la Empresa Alimentaria
-Producción de Materias Primas Animales
-Higiene, Seguridad Alimentaria y Calidad
-Procesado de Alimentos de Origen Vegetal
-Optativa I

-Inglés Avanzado Aplicado a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos I(OP)
-Gestión de Riesgos Laborales (OP)
-Restauración Colectiva, Técnicas Culinarias y Gastronomía (OP)

Semestre 2

-Deontología y Legislación Alimentaria
-Procesado de Alimentos de Origen Animal
-Higieneen la Industria Alimentaria
-Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria
-Optativa II

-Inglés Avanzado Aplicado a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos II (OP)
-Gestión de Servicios de Restauración Colectiva y Catering (OP)
-Fisiología del Cuerpo Humano II (OP)
-Ingeniería de Instalaciones, Equipos y Maquinaria de la Industria Agroalimentaria (OP)



Curso 4

Semestre 1

-Diseño e Innovación en Alimentación
-Alimentos Funcionales
-Biotecnología Alimentaria
-Control de Calidad de Procesos y Productos
-Optativa III

-Optimización de la Producción y Valorización de Alimentos (OP)
-Nutrición y Dietética (OP)
-Análisis Sensorial de los Alimentos (OP)
-Dirección Estratégica y Competencias Directivas (OP)

Semestre 2

-Gestión de Residuos y Aprovechamiento de Subproductos
-Practicas Externas
-Trabajo de Fin de Grado
-Optativa IV

-Dietética Aplicada (OP)
-Ingeniería de la Producción en la Industria Alimentaria (OP)
-Envasado y Vida Útil de los Alimentos Comerciales (OP)
-Coaching (OP)