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Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

UNIVERSIDAD DE VALENCIA
UNIVERSIDAD DE VALENCIA

Carrera universitaria Presencial en Valencia (Valencia)

Precio:

Resumen de la carrera universitaria

Interés académico, científico o profesional: Este grado capacita en el dominio de los diversos aspectos de la producción de alimentos, al tiempo que forma profesionales con los conocimientos científicos y tecnológicos necesarios que les permiten estudiar la naturaleza de los alimentos, las causas de su deterioro, los principios fundamentales de su procesado y su mejora para el consumo público. Estos conocimientos van dirigidos al diseño y a la selección de los mejores métodos de conservación, transformación, envasado, almacenamiento, distribución y uso, de manera que se garanticen alimentos de alta calidad sensorial, seguros, nutritivos, saludables, adaptados a los nuevos hábitos de consumo y de acuerdo con la legislación vigente.

Temario completo de este curso

Biología general
Bioquímica
Estadística
Física
Fisiología General
Matemáticas
Microbiología
Química General
Química Orgánica
Bases de la Ingeniería Química
Biología Vegetal y Animal
Análisis Químico
Bromatología
Documentación y metodología científica
Operaciones Básicas
Producción de Materias Primas
Química de los Alimentos
Transformación y conservación
Análisis de los Alimentos
Bases de Salud Pública
Economía y Empresa
Gestion de Calidad
Industrias Alimentarias
Legislación Alimentaria y Deontología
Microbiología alimentaria
Nutrición y Dietética
Parasitología Alimentaria
Toxicología alimentaria
Alimentación y Cultura
Biotecnología de alimentos
Higiene Alimentaria
Practicas externas
Trabajo Fin de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Optatividad
Aditivos alimentarios
Análisis sensorial
Enología
Envases
Iniciación a la investigación
Nuevos Alimentos
Toxicología laboral
Biología general
Bioquímica
Estadística
Física
Fisiología General
Matemáticas
Microbiología
Química General
Química Orgánica
Bases de la Ingeniería Química
Biología Vegetal y Animal
Análisis Químico
Bromatología
Documentación y metodología científica
Operaciones Básicas
Producción de Materias Primas
Química de los Alimentos
Transformación y conservación
Análisis de los Alimentos
Bases de Salud Pública
Economía y Empresa
Gestion de Calidad
Industrias Alimentarias
Legislación Alimentaria y Deontología
Microbiología alimentaria
Nutrición y Dietética
Parasitología Alimentaria
Toxicología alimentaria
Alimentación y Cultura
Biotecnología de alimentos
Higiene Alimentaria
Practicas externas
Trabajo Fin de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Optatividad
Aditivos alimentarios
Análisis sensorial
Enología
Envases
Iniciación a la investigación
Nuevos Alimentos
Toxicología laboral
Biología general
Bioquímica
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Física
Fisiología General
Matemáticas
Microbiología
Química General
Química Orgánica
Bases de la Ingeniería Química
Biología Vegetal y Animal
Análisis Químico
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Documentación y metodología científica
Operaciones Básicas
Producción de Materias Primas
Química de los Alimentos
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Legislación Alimentaria y Deontología
Microbiología alimentaria
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