1. Introducción al huerto ecológico la importancia de la ecología.
2. Importancia del suelo como equilibrador de nutrientes y plagas.
3. El Compost: el mejor alimento para el suelo y la planta.
4. Biodiversidad en el jardín
5. Asociación de plantas y rotación. Calendario de plantación.
6. Especies autóctonas de hortalizas.
7. Plantas para curar plantas. Fitosanitarios ecológicos
8. El acolchado. Reciclaje de residuos en el jardín para la huerta
9. Autoabastecimiento de alimentos locales.