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Taller de Camarero/Barman

Istituto Volta
Istituto Volta

Taller Presencial en Bari (Italia)

Precio:
Duración: 7 meses

Resumen del taller

¡Gran oportunidad para aquellos que persiguen una carrera en la restauraciòn! ¡Gran oportunidad para aquellos que persiguen una carrera como Barman! El Instituto Volta organiza, en colaboración con el I.I.S.S. Majorana de Bari, el curso profesional de Barman profesional que es un importante suplemento educativo que ofrece todas las herramientas y conocimientos necesarios para entrar en el mundo del trabajo, garantizando una preparación a 360 grados. El Barman es un profesional que se especializa en las bebidas de mezcla y en la preparación de cócteles, aperitivos y bebidas de largo con un profundo conocimiento de los bienes y productos que se encuentran en uso. El objetivo del curso es proporcionar todos los elementos básicos profesionales del trabajo como Barman, a lo largo de un curso muy práctico donde la teoría se pone en práctica. Por último, el curso está dirigido a aquellos que desean adquirir las habilidades y conocimientos adecuados para llevar a cabo la carga de la profesión de servicio de comedor (Maître).

Información adicional

Il corso da la possibilità, a chi ne fa richiesta,di accedere al programma di Stage di3 mesi presso prestigiosi ristoranti struttureturistiche e hotel convenzionati. Lastruttura ospitante, la frequenza e gli orari,sono studiati in accordo con le specifichenecessità dell’ allievo.

 
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Temario completo de este curso

CONTENIDO TEMÁTICO

  • El bar y el camarero
  • El comedor y el reino de Maitre d'hotel
  • La enología y el sumiller
  • La cocina de sala y el arte de Flambé
  • Normas HACCP




































































 
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