El curso se divide en ocho bloques: - Introducción a la organización de empresas Nos introduciremos en la empresa, sus posibles clasificaciones, sus objetivos y organización, y los procesos logísticos en ...
Objetivos: Al término de este curso, el alumnado será capaz de: · Identificar los problemas principales vinculados a la gestión de la calidad en las organizaciones. · Conocer el ámbito de la dirección y gestión de la calidad así como sus repercusiones organizativas. · Conocer los elementos que conforman los modelos de Gestión de Calidad y analizará su funcionamiento, así como los métodos y técnicas aplicados a la gestión de la calidad. · Conocer las características del entorno de la gestión de calidad, sus oportunidades, debilidades, fortalezas y amenazas. · Clasificar e interrelacionar la información relativa a las diversas actividades de la gestión de la calidad. · Evaluar los efectos de las acciones tomadas relativas a gestión de la calidad. · Valorar las repercusiones que a nivel organizativo tiene la gestión de calidad en las organizaciones. · Diseñar estrategias de calidad. · Conocer y comprender cómo se realiza un diseño, implantación y mantenimiento de un sistema de gestión de la calidad agroalimentaria. · Comprender técnicas y métodos de análisis que permiten evaluar distintos aspectos de seguridad agroalimentaria. · Aplicar los procedimientos reglamentarios en la gestión de la calidad agroalimentaria.
A quién va dirigido: Este curso está dirigido a cualquier persona que tenga interés en el tema y se encuentre en posesión de cualquier titulación universitaria oficial, de grado o equivalente, especialmente: · Personas con titulación universitaria oficial que deseen completar su formación en este campo. · Profesionales, con titulación universitaria oficial, que ejerzan sus funciones en organizaciones o empresas, tanto públicas como privadas, que deseen profundizar en aspectos de gestión y mejora de la calidad en el sector agroalimentario. Si estás interesado en matricularte en este curso de posgrado pero no tiene titulación universitaria o estás finalizando una titulación de grado o equivalente, consúltanos
Fecha fin de inscripción: 13 de noviembre 2018
Información sobre el precio: La matrícula en un curso de postgrado de la Universidad de La Rioja, como éste, incluye la expedición del correspondiente Título Propio de la Universidad de La Rioja.
Alumnos por clase: 50
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Presentación
Actualmente, la calidad es una característica de todas las actividades de cualquier organización y uno de los elementos de mayor influencia en los resultados de la gestión empresarial. Este hecho ha provocado que las empresas consideren la calidad y su gestión como un eje estratégico, en la búsqueda de la competitividad de mercados.
El desarrollo de políticas dirigidas a la implantación de sistemas de gestión de calidad, la formación de equipos de mejora continua y el diseño de modelos de autoevaluación para conseguir la excelencia empresarial, se han convertido en requisitos imprescindibles para garantizar el futuro de las organizaciones. Pero el elemento común a todas estas políticas es el personal, capital humano, que hace, gestiona y mantiene la calidad. Por tanto, la formación y potenciación de conocimientos y experiencias de todos los agentes implicados, contribuyendo al compromiso con la organización en su camino hacia la excelencia.
Este programa de formación está diseñado para desarrollar en los alumnos las competencias necesarias para asumir los diferentes niveles de responsabilidad en la gestión de la calidad y permitir el dominio de conceptos y de herramientas que les permitan planificar y gestionar la calidad en organizaciones agroalimentarias.
El programa consta de dos partes: una parte de contenidos generales sobre gestión de calidad en las organizaciones que consta de 5 créditos, y posteriormente una de especialización en calidad en centros educativos que consta de 10 créditos.
En la primera parte se trabaja en los conceptos de calidad, su evolución y dimensiones los modelos normativos y de excelencia, herramientas para la mejora de la calidad e indicadores. En la segunda parte se profundiza en la aplicación práctica de la gestión de calidad en organizaciones agroalimentarias así como estudio de técnicas de control e implantación de seguridad alimentaria.
Estructura y contenidos
MÓDULO I. CALIDAD Y MEJORA EN ORGANIZACIONES (5 ECTS)
Gestión de la Calidad
MÓDULO II. CALIDAD EN ORGANIZACIONES AGROALIMENTARIAS (10 ECTS)
Calidad y Seguridad Agroalimentaria
Evalución
La evaluación de los alumnos se realizará teniendo en cuenta los siguientes criterios:
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METODOLOGÍA DEL PROGRAMA.Nuestros Programas de Expertos se imparten con una metodología on-line, en la que cabe destacar:el seguimiento personalizado por parte de los profesores y dinamizadores de ...
Objetivos: Una vez finalizado este curso, el alumno podrá: Establecer una cultura de calidad en la empresa Conocer la importancia de los equipos de mejora dentro de la política de calidad ...
Objetivos: Implementar un sistema de Administración por Calidad Total en su organización considerando la medición del nivel del servicio a clientes, el establecimiento de directrices, el ...
Objetivos: * Conocer cuáles son las 7 Herramientas de la Calidad y las ventajas que éstas ofrecen al aplicar los conceptos a su empresa. * Saber cómo resolver problemas de calidad y mejorar los ...
Requisitos: Cumplir uno de los siguientes requisitos:- Ser mayor de 18 años, Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente, de titulación de Técnico Superior de Formación ...
Objetivos: •Conocer los métodos de aplicación de la ISO 9001 más habituales en las empresas.•Conocer los requisitos del sistema de gestión de Calidad.•Aprender a aplicar los requisitos del Sistema ...
Requisitos: Cumplir uno de los siguientes requisitos:- Ser mayor de 18 años, Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente, de titulación de Técnico Superior de Formación ...
Objetivos: •Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria.•Implantar, desarrollar y verificar el Sistema de Gestión de la seguridad alimentaria (APPCC) •Diseño y desarrollo de ...
Objetivos: - Conocer los principales sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria: BRC, IFS, ISO 22000 y FSSC 22000. - Estudiar los aspectos relativos a la documentación y ...
Objetivos: Con esta formación conseguirás: - Interpretar y profundizar en los requisitos del Norma IFS. - Definir el proceso de certificación conforme a la Norma IFS. - Conocer los requisitos que ...
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