Requisitos: Cumplir uno de los siguientes requisitos:- Ser mayor de 18 años, Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente, de titulación de Técnico Superior de Formación Profesional, o ser mayor de 25 años con al menos 1 año de...
Unidad 1:
Cuestionarios y pruebas para establecer el nivel inicial de los aspirantes en relación con la calidad. Preparación del programa común y de la personalización necesaria.
Unidad 2:
Infraestructura de la Calidad y acreditación de los laboratorios de ensayo.
Unidad 3:
Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001-2008
Profundización en la aplicación, interpretación y auditoria del los grupo de normas ISO 9000 desde el punto de vista profesional (ISO 9000, ISO 9001, ISO 9004; Guías de Aplicación).
Requisitos generales.
Requisitos de documentación
Responsabilidad de la Dirección
Compromiso de la dirección
Enfoque al cliente
Política de Calidad
Planificación
Responsabilidad, autoridad y comunicación.
Revisión por la dirección
Gestión de Recursos.
Realización del Producto.
Medición, análisis y mejora de la calidad
APLICACIÓN PRACTICA DE LA NORMA ISO 9001:2008 a los laboratorios de ensayos
Documentación de los Sistemas de Gestión de la Calidad
Manual de Gestión de la Calidad
Los procedimientos documentados
Las instrucciones de trabajo
Los formularios, impresos
Implantación de los Sistemas de Gestión de la Calidad
Ejercicios y tareas sobre este tema.
Unidad 4:
Gestión por Procesos.
Definición y Tipos de Procesos
Conceptos de Gestión por Procesos. Evolución de la Gestión por Procesos
Diseño y documentación de Procesos
Mejora de procesos
Aplicaciones prácticas – Ejercicios y tareas
Unidad 5:
Mejora Continua
A. INTRODUCCION
A.1 Concepto de mejora continúa de la calidad
A.2 Principios de la mejora continua
A.3 Bases a establecer para llevar a cabo la mejora continua
A.3.1 Responsabilidad y liderazgo por la dirección
A.3.2 Objetivos de mejora
A.3.3 Valores, actitudes y comportamientos
A.3.4 Comunicación y trabajo en equipo
A.3.5 Estímulos
A.3.6 Formación
B. GESTION DE LA MEJORA CONTINUA
B.1 Método mejora continua ó PDCA (Rueda de Deming)
B.1.1 Fase de Planificación
B.1.2 Fase de Desarrollo
B.1.3 Fase de Comprobación. Evaluación de resultados
B.1.4 Fase de Actuación
C. HERRAMIENTAS
C.1 Herramientas para datos numéricos
C.1.1 Hojas de recogidas de datos
C.2 Herramientas para datos no numéricos
C.2.1 Grupos de mejora
C.2.2 Emulación (Benchmarking)
C.2.3 Tormenta de ideas (Brainstorming)
C.2.4 Diagrama causa/efecto (Espina de pescado o Ishikawa)
C.2.5 Los 5 por qué
C.2.6 Flujogramas
C.2.7 Diagramas de árbol
C.2.8 Gráficos de control
C.2.9 Histogramas
C.2.10 Diagrama de Pareto
C.2.11 Diagrama de Dispersión
D. UTILIDAD DE CADA HERRAMIENTA EN LAS FASES DE MEJORA CONTINUA
Aplicaciones prácticas – Ejercicios y tareas
Unidad 6
Calibración y Metrologia en los laboratorios de ensayo y análisis.
Matemáticas y estadística en calibración y metrología
PLAN DE CALIBRACIÓN
LA PUESTA EN MARCHA DEL PLAN DE CALIBRACIÓN EN LA PRACTICA.
Incertidumbre
Calibración, Verificación, Tolerancias
Principios de medida, magnitudes de influencia, , medios de medida, calibración y verificación, longitudes, masas, etc.
Certificados de Calibración.
Prácticas y Ejercicios
Unidad 7
La NORMA UNE-EN ISO/IEC 17025:2005 para los laboratorios de análisis, ensayos y calibración
Los laboratorios de ensayo, análisis y calibración
Gestión de la calidad en los laboratorios de ensayo y análisis
Recursos, métodos y equipos de los laboratorios de ensayo y análisis
Casos prácticos y ejemplos para laboratorios de ensayos y análisis
EJEMPLOS, EJERCICIOS Y CUESTIONARIOS
Unidad 8:
La Auditoria del Sistema de Gestión del Laboratorio
Revisión inicial de la documentación. La revisión de registros y otros documentos
Programa de Auditoria, plan de Auditoria, Objetivos de la Auditoria, Criterios de Auditoria
Aplicaciones prácticas – Ejercicios y tareas
Unidad 9
REALIZACIÓN DEL PROYECTO FINAL DE CURSO
Realización del proyecto final de curso. Apoyo, guía y soporte personalizada por tu Equipo Director de Proyecto. Constituido por el Director de Proyecto y un tutor – coach para un seguimiento y apoyo continuado durante la realización del proyecto fin de curso que te permitirá aplicar en la práctica las competencias adquiridas durante el curso postgrado.
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Objetivos: •Conocer los métodos de aplicación de la ISO 9001 más habituales en las empresas.•Conocer los requisitos del sistema de gestión de Calidad.•Aprender a aplicar los requisitos del Sistema ...
Requisitos: Cumplir uno de los siguientes requisitos:- Ser mayor de 18 años, Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente, de titulación de Técnico Superior de Formación ...
Objetivos: •Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria.•Implantar, desarrollar y verificar el Sistema de Gestión de la seguridad alimentaria (APPCC) •Diseño y desarrollo de ...
Objetivos: - Conocer los principales sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria: BRC, IFS, ISO 22000 y FSSC 22000. - Estudiar los aspectos relativos a la documentación y ...
Objetivos: Con esta formación conseguirás: - Interpretar y profundizar en los requisitos del Norma IFS. - Definir el proceso de certificación conforme a la Norma IFS. - Conocer los requisitos que ...
Requisitos: No se requieren A quién va dirigido: Profesionales del sector alimentario interesados en conocer y aplicar la norma BRC de seguridad alimentaria versión 8.
Requisitos: Ninguno.
Objetivos: - Aportar al alumno de un modo rápido y sencillo todos aquellos conocimientos, habilidades y competencias que el mundo de las empresas exige en relación a la implantación de sistemas de ...
Requisitos: Formación sin requisitos previos
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