El alumno sabrá/comprenderá: En profundidad acerca de la fisiología y metabolismo de los nutrientes. Las interacciones metabólicas entre tejidos, órganos y sistemas. Los aspectos celulares y moleculares de los procesos implicados en la utili...
El alumno sabrá/comprenderá: Conocer las funciones y metabolismo de los nutrientes. Comprender la fisiología de la digestión y absorción de los nutrientes. Identificar las relaciones metabólicas tisulares en el ciclo de ayuno y realimentació...
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