Módulo 1. Embalaje y diseño en gran consumo

1.1. La transparencia en el packaging alimenticio

1.1.1. Empaquetando salud
1.1.2. El plástico para envolver comida y los materiales biodegradables
1.1.3. Los polímeros

1.2. Nuevos envases para alimentos

1.2.1. Los biopolímeros
1.2.2. Los ácidos orgánicos
1.2.3. Los indicadores de gas y temperatura

1.3. Nano packaging

1.3.1. Las nanopartículas
1.3.2. Los nanomateriales
1.3.3. Las nanoemulsiones

1.4. El presente del packaging Gran Consumo

1.4.1. Active Packaging
1.4.2. Intelligent Packaging
1.4.3. Smart Packaging

1.5. La producción en masa

1.5.1. Packaging y distribución
1.5.2. Envasado primario
1.5.3. Envasado secundario (Caso: cajas de Kellog´s)

1.6. La apariencia del Gran Consumo

1.6.1. Fotografía alimenticia
1.6.2. Ilustraciones instructivas
1.6.3. Diseño eficiente

1.7. El packaging interactivo

1.7.1. La funcionalidad del packaging interactivo
1.7.2. Tipos de packaging interactivo
1.7.3. Relaciones interactivas

1.8. Diseño del envasado alimenticio

1.8.1. Forma y tamaño
1.8.2. Alimentos frescos o procesados
1.8.3. El diseño en el etiquetado de productos

1.9. El packaging comercial

1.9.1. From common to premium
1.9.2. Diseño funcional con un twist
1.9.3. La personalización masiva

1.10. Evaluación del diseño de packaging

1.10.1. ¿Está claro lo que tu producto es?
1.10.2. ¿Es una representación honesta del producto?
1.10.3. ¿Cómo se verá el producto en la tienda o en 3D?
1.10.4. La versatilidad