TEMARIO

A) REVENUE MANAGEMENT PARA HOTELES:

• Condiciones Y Objetivos del “Revenue Management”
• Políticas y Cálculo de Precios Óptimos
• Predecir la demanda
• Control de tarifa y de Disponibilidad
• El “overbooking”
• La Gestión de Grupo
• Temas de Tecnología
• Temas de Gestión y Management
• El “Revenue Management” en otras áreas

B) REVENUE MANAGEMENT PARA RESTAURANTES:

• Condiciones y Objetivos del “Revenue Management”
• Establecimiento de la base para un programa de “Revenue Management”
• Gestión del espacio
• Gestión del tiempo
• Políticas y Cálculo de Precios Óptimos
• Análisis e implementación
• Proyecto Final