COMPETENCIAS

Identificar las alteraciones propias de la patología nutricional e integrarlas en la Nutrición Clínica
Saber hacer: Analizar y evaluar riesgos alimentarios
Saber hacer: Diseñar proyectos de investigación con objetivos nutricionales, dirigirlos e interpretar y difundir los resultados de acuerdo a la literatura científica.
Saber hacer: Elaborar estrategias par mejorar la salud de los individuos y comunidades a través de la alimentación. Establecer pautas de alimentación saludables;
Saber hacer: identificar factores que influyen en la Nutrición
Ser capaz de aplicar los conocimientos de Nutrición Humana
Ser capaz de diferenciar las características nutricionales de colectivos específicos (niños, adolecentes, ancianos, deportistas)
1.Instrumentales: a) Capacidad de gestión de la información; b) Capacidad de análisis y síntesis; c) Capacidad de organización y planificación; d) Resolución de problemas; e) Toma de decisiones. 2.Personales: a) Razonamiento crítico; b) Compromiso ético; c) Trabajo en equipo. 3.Sistémicas: a) Motivación por la calidad; b) Creatividad; c) Iniciativa y espíritu emprendedor