MÓDULO 1. COORDINACIÓN DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO

• Unidad didáctica 1. Administración
• Unidad didáctica 2. Planificación
• Unidad didáctica 3. Organización
• Unidad didáctica 4. Integración
• Unidad didáctica 5. Estilos de mando
• Unidad didáctica 6. Resolución de conflictos
• Unidad didáctica 7. Normativa de establecimientos de alojamiento turístico

MÓDULO 2. RENTABILIDAD ECONÓMICO-FINANCIERA EN EMPRESAS DE ALOJAMIENTO

• Unidad didáctica 1. Gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento
• Unidad didáctica 2. Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento
• Unidad didáctica 3. Evaluación de costes, productividad y análisis económico para áreas de alojamiento
• Unidad didáctica 4. Aplicaciones informáticas específicas para la administración en áreas de alojamiento

MÓDULO 3. GESTIÓN DE CALIDAD

• Unidad didáctica 1. Calidad
• Unidad didáctica 2. Coste de la calidad
• Unidad didáctica 3. Gurús de la calidad
• Unidad didáctica 4. La "q" de calidad turística

MÓDULO 4. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL

• Unidad didáctica 1. Introducción
• Unidad didáctica 2. Organización y comunicación al personal
• Unidad didáctica 3. Comunicación a los clientes
• Unidad didáctica 4. Legislación
• Unidad didáctica 5. Ahorro de energía
• Unidad didáctica 6. Iluminación
• Unidad didáctica 7. Otros puntos de ahorro de energía
• Unidad didáctica 8. Ecoconsumo
• Unidad didáctica 9. Gestión de residuos
• Unidad didáctica 10. Residuos peligrosos
• Unidad didáctica 11. Ahorro de agua
• Unidad didáctica 12. Ruido y vibraciones
• Unidad didáctica 13. Transportes

MÓDULO 5. ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO RURAL

• Unidad didáctica 1. Evolución y definición de turismo rural
• Unidad didáctica 2. Principales problemas a los que se enfrenta el turismo rural
• Unidad didáctica 3. Los principales retos del turismo rural
• Unidad didáctica 4. La oferta de turismo rural en los países europeos
• Unidad didáctica 5. Análisis de la demanda de turismo rural en España
• Unidad didáctica 6. Algunas consideraciones a la hora de poner en marcha un establecimiento de alojamiento rural

PARTE 2

MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS

• Unidad didáctica 1. Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos
• Unidad didáctica 2. Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos
• Unidad didáctica 3. Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería
• Unidad didáctica 4. Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos
• Unidad didáctica 5. La lavandería
• Unidad didáctica 6. El mantenimiento de las instalaciones, mobiliario y equipos en el departamento de pisos
• Unidad didáctica 7. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamientos

MÓDULO 2. SUPERVISIÓN Y PUESTA A PUNTO DE LAS UNIDADES DE ALOJAMIENTO Y ZONAS COMUNES

• Unidad didáctica 1. Selección y control de uso de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
• Unidad didáctica 2. Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
• Unidad didáctica 3. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos

MÓDULO 3. ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DEL SUBDEPARTAMENTO DE LAVANDERÍA Y LENCERÍA

• Unidad didáctica 1. La organización del espacio físico del área de lavandería-lencería
• Unidad didáctica 2. Los recursos humanos del departamento
• De lavandería-lencería
• Unidad didáctica 3. Organización de la trayectoria de la ropa
• Unidad didáctica 4. Análisis, ejecución y control de los procesos de lavado de ropa
• Unidad didáctica 5. Análisis, ejecución de los procesos de planchado de ropa
• Unidad didáctica 6. Análisis, ejecución y control de los procesos de arreglo de ropa
• Unidad didáctica 7. El presupuesto del departamento de lavandería, lencería, plancha y costura
• Unidad didáctica 8. Externalización del servicio de lencería-lavandería

MÓDULO 4. SUPERVISIÓN DE LA DECORACIÓN Y AMBIENTACIÓN DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO Y ZONAS COMUNES

• Unidad didáctica 1. Mobiliario en el departamento de pisos en alojamientos
• Unidad didáctica 2. Decoración y ambientación en el departamento de pisos en alojamientos
• Unidad didáctica 3. El arte floral

PARTE 3

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LOS RECURSOS HUMANOS EN EL ALOJAMIENTO

• Unidad didáctica 1. Departamento de recursos humanos
• Unidad didáctica 2. Funciones del departamento de recursos humanos
• Unidad didáctica 3. Ética del administrador de personal
• Unidad didáctica 4. Políticas de motivación y organización y administración de las retribuciones

MÓDULO 2. ANÁLISIS, DESCRIPCIÓN Y VALORACIÓN DE LOS PUESTOS DE TRABAJO

• Unidad didáctica 1. Objetivos de la valoración de puestos de trabajo (VPT)
• Unidad didáctica 2. Agentes que intervienen en la VPT
• Unidad didáctica 3. Proceso previo a la aplicación de la VPT
• Unidad didáctica 4. Sistemas de VPT
• Unidad didáctica 5. Otros sistemas de VPT
• Unidad didáctica 6. Aplicación salarial
• Unidad didáctica 7. Retribución y compensación

MÓDULO 3. RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL

• Unidad didáctica 1. El proceso de selección de personal
• Unidad didáctica 2. Los test en la selección de personal
• Unidad didáctica 3. Ejemplos de fichas utilizadas para el reclutamiento y selección de personal
• Unidad didáctica 4. Reclutamiento y selección a través de empresas de trabajo temporal (ETTS)

MÓDULO 4. NORMATIVA LABORAL Y DE ORGANIZACIÓN DE LAS RELACIONES LABORALES EN LA EMPRESA

• Unidad didáctica 1. Legislación laboral
• Unidad didáctica 2. Fuentes del derecho laboral
• Unidad didáctica 3. Organización del estatuto de los trabajadores
• Unidad didáctica 4. Ley general de la seguridad social

MÓDULO 5. LA FORMACIÓN EN LA EMPRESA

• Unidad didáctica 1. El concepto de formación
• Unidad didáctica 2. Clases de formación
• Unidad didáctica 3. Los principios de la formación
• Unidad didáctica 4. Los objetivos de la formación
• Unidad didáctica 5. La planificación y la formación, motores del éxito
• Unidad didáctica 6. Formación en la empresa
• Unidad didáctica 7. El plan de formación
• Unidad didáctica 8. El rol del profesor

MÓDULO 6. RECURSOS HUMANOS APLICADOS A ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

• Unidad didáctica 1. Organización en los establecimientos de alojamiento
• Unidad didáctica 2. La función de integración de personal en los departamentos de piso y recepción
• Unidad didáctica 3. La dirección de personal en el área de alojamiento

PARTE 4

MÓDULO 1. COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS

• Unidad didáctica 1. ¿Qué es un evento?
• Unidad didáctica 2. La importancia del evento como herramienta de comunicación
• Unidad didáctica 3. Creatividad en el diseño de comunicación
• Unidad didáctica 4. El diseño de precios en los eventos
• Unidad didáctica 5. Diseñar y operar bases de datos de clientes
• Unidad didáctica 6. Acciones comerciales

MÓDULO 2. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS

• Unidad didáctica 1. Organización de un departamento de eventos
• Unidad didáctica 2. Gestión de control por objetivos
• Unidad didáctica 3. Diseño de nuevos servicios y tendencias
• Unidad didáctica 4. Estudios de mercado
• Unidad didáctica 5. Diseño de cronogramas

MÓDULO 3. PLANIFICACIÓN DE EVENTOS

• Unidad didáctica 1. Planificar un evento
• Unidad didáctica 2. Técnicas y procedimientos de negociación
• Unidad didáctica 3. Elaboración del presupuesto del evento
• Unidad didáctica 4. Gestión documental y aplicaciones informáticas
• Unidad didáctica 5. Sistema de montaje de eventos
• Unidad didáctica 6. Glosario de términos

MÓDULO 4. SUPERVISIÓN DE EVENTOS

• Unidad didáctica 1. Merchandising
• Unidad didáctica 2. Modos de supervisión y control de servicios
• Unidad didáctica 3. Diseño de cuestionarios de evaluación
• Unidad didáctica 4. La importancia de los medios de comunicación
• Unidad didáctica 5. La calidad en la atención al cliente