Master en Seguridad Alimentaria y Nutricional, MSA, Formar profesionales con excelencia científica y técnica que contribuyan a mejorar la situación alimentaria-nutricional de la población; actuando sobre la disponibilidad, el acceso, el consumo y la utilización biológica de los alimentos, en el contexto de la Seguridad Alimentaria y Nutricional y con capacidad e idoneidad para formular, aplicar y evaluar políticas, planes, programas y proyectos con rigor científico y tecnológico, tendientes a mejorar las condiciones alimentarias y nutricionales de la población en el ámbito local, nacional e internacional.

Objetivos: Con la programación de este Master en Seguridad Alimentaria y Nutricional, MSA, nos proponemos los siguientes objetivos: o Abordar en forma integral la situación de seguridad alimentaria y nutricional y las intervenciones para mejorarla, analizándola en sus aspectos sociales, económicos, políticos, tecnológicos, culturales y biológicos. o Dominar conocimientos y ser capaz de generarlos para contribuir a identificar y buscar soluciones a los problemas relacionados con la seguridad alimentaria y nutricional. o Adquirir unos hábitos de vida saludables, haciéndolo conocedor a lo largo del programa de los conceptos fundamentales en materia de alimentación, nutrición y salud. o Garantizar que las personas, consumidoras de alimentos, se encuentren seguras y confiadas de estar adquiriendo productos que no van a suponer un riesgo para su salud.

Requisitos: Este Master en Seguridad Alimentaria y Nutricional, MSA, proporciona a los alumnos los conocimientos necesarios para desarrollar una comprensión profunda de los principios de la Seguridad Alimentaria, y sus aplicaciones en diversos campos de la Industria Alimentaria. Después de completar el programa, estará calificado para seguir una amplia gama de oportunidades de carrera en los diferentes campos de la Seguridad Nutricional.

A quién va dirigido: o Este Master en Seguridad Alimentaria y Nutricional, MSA, es totalmente práctico que enseña lo que se pide en el mundo de la empresa, dirigido a titulados universitarios, licenciados (B.Sc.) o graduados vinculados al área de la nutrición. o El programa de Maestría está diseñado para adultos que trabajan y que ya obtuvieron el título de licenciatura y que cuentan con suficiente experiencia profesional. Puede ser terminado en 24 meses o antes dependiendo de los créditos obtenidos y de la motivación del estudiante. En este programa también se evalúa la experiencia profesional y académica del estudiante para obtener créditos.