Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y ...

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las ...

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las ...

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El curso de Ayudante de Cocina en Colectividades tiene como objetivo formar a profesionales, capaces de trabajar eficientemente en equipo, con iniciativa y observando siempre los principios de seguridad e higiene. Objetivos: - Utilizar equipos, ...

En la actualidad, se hace imprescindible en el mundo de la restauración saber dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas, definir y supervisar sus procesos y optimizar los ...

En la actualidad, se hace imprescindible Realizar, bajo supervisión, las operaciones relacionadas con el desarrollo del juego del bingo, aplicando el reglamento vigente en su admisión al establecimiento, vendiendo a los clientes los cartones para ...

Enclave Formación incorpora a su oferta formativa el siguiente programa con modalidad ONLINE, con una duración de 100 horas para OCUPADOS del sector HOSTELERÍA Objetivos: Realizar proyectos de viabilidad de implantación de un restauranteAnalizar ...

Identificar las estrategias orientadas a la mejora de la atención, comunicación y servicio al cliente, siendo capaz aplicar los programas de calidad en el servicio y medir la satisfacción del cliente. A quién va dirigido: Dirigido a trabajadores ...

Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestiónlogística de una cocina, organización de alimentos y stocks, asícomo detectar anomalías en la conservación y/o regeneraciónde las materias primas aplicando la normativa higiénico –sa...

Cursa esta formación 100% subvencionada y aprende a realizar proyectos de viabilidad de implantación de un restaurante, analizando los servicios en lo relativo a su organización y planificación, así como el control de costes, teniendo en cuenta las ...

En este curso gratis en Menús para dietas especiales aprenderás a elaborar menús teniendo en cuenta alergias e intolerancias y costumbres culturales, por ejemplo. Objetivos: El objetivo de este curso es que aprendas a planificar menús con ...

Diseñar dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de la vida, en base a las necesidades del organismo y aspectos nutricionales. A quién va dirigido: Dirigido a trabajadores ocupados en el sector de la Hostelería

Si te apasiona la restauración, no te pierdas de vista este curso. Con el serás capaz de analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, desde la organización de los alimentos y de los stocks, como detectar ...

Objetivos: Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos. Requisitos: Estar trabajando como autónomo o asalariado en una ...

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