Requisitos: Ser mayores de 16 años y tener el graduado escolar (Educación Secundaria Obligatoria). A quién va dirigido: A todos aquellos que quieran trabajar en la cocina y el mundo de la gastronomía.
Objetivos: Iniciarte en la profesión que tú elijas a través de un programa de formación ágil y cómodo donde combinas las últimas tecnologías de formación abierta, el trabajo personal y directo en clase con profesionales certificados y finalizas tus ...
Objetivos: Iniciarte en la profesión que tú elijas a través de un programa de formación ágil y cómodo donde combinas las últimas tecnologías de formación abierta, el trabajo personal y directo en clase con profesionales certificados y finalizas tus ...
Objetivos: El programa está diseñado para que adquieras todas las competencias básicas y así desempeñar adecuadamente este trabajo. Al finalizar esta formación, habrás alcanzado los conocimientos prácticos y teóricos necesarios para ser ...
PARTE 1. COORDINADOR DE ANIMADORES TURÍSTICOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTO DE ANIMACIÓN TURÍSTICA UNIDAD DIDÁCTICA 3. DEPARTAMENTO DE ANIMACI&Oacut...
MÓDULO 1. COCINA NACIONAL Y INTERNACIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA 1. Características generales y evolución histórica. 2. Alimentos españoles más emblemáticos. ...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS 1. Características de la ...
MÓDULO 1. SERVICIO EN RESTAURANTE UNIDAD FORMATIVA 1. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE ...
PARTE 1. CURSO DE RECEPCIONISTA DE HOTEL MÓDULO 1. RECEPCIONISTA DE HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERIA UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL MERCADO TURISTICO Y LA DISTRIBUCIÓN TURISTICA ...
UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS PROPIAS DE REPOSTERÍA 1. Características de la maquinaria ...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO 1. La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones 2. Puesta a punto del material. Cristalería, cubertería, vajilla y ...
MODULO 1. EL SECTOR HOTELERO UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA HOSTELERÍA 1. El turismo 2. Los productos turísticos 3. El alojamiento 4. El transporte como componente del producto turístico UNIDAD ...
MÓDULO 1. GESTIÓN DEL SERVICIO DE GUÍA TURÍSTICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL SERVICIO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 1. Objetivos generales del servicio de información turística. 2. La ...
MÓDULO 1. GESTIÓN, PLANIFICACIÓN Y ESTUDIO DE VIABILIDAD DE UN BAR O RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE RESTAURACIÓN 1. Análisis del entorno ...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL BAR COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO DEPARTAMENTO 1. Definición, caracterización y modelo de organización de sus diferentes tipos. 2. Competencias básicas de los profesionales que ...
UNIDAD FORMATIVA 1. VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS ESPAÑOLES 1. Estructura ...
PARTE 1. COCINA DE AUTOR UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO 1. Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna, de autor y de mercado: identificación, selección, ...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA 1. Características generales y evolución histórica. 2. Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de Origen protegida. 3. La ...
PARTE 1. COMMUNITY MANAGER MODULO 1. COMMUNITY MANAGER UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA FIGURA DEL COMMUNITY MANAGER UNIDAD DIDÁCTICA 2. CASOS DE ÉXITO UNIDAD DIDÁCTICA 3. REDES SOCIALES UNIDAD DIDÁCTICA 4. REDES ...
MÓDULO 1. ELABORACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS UNIDAD FORMATIVA 1. PRODUCTOS, SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO 1. ...
MÓDULO 1. TRATAMIENTO DE GÉNEROS CULINARIOS UNIDAD FORMATIVA 1. SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES YTÉCNICAS DE MANIPULACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE LAS DIFERENTES ...
MÓDULO 1. ADMINISTRACIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN EN RESTAURACIÓN UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DEL PROYECTO DE RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE ...
PARTE 1. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE 1. Equipos utensilios y sus ...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOS 1. La vid a través de la historia 2. La uva y sus componentes 3. Fermentación de la uva y composición del vino 4. Tipos de vino y características principales 5. ...
MÓDULO 1. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE 1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración 2. Platos significativos de la cocina ...
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