Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente al Módulo Formativo MF0312_2 Elaboración de Mosto, regulado en el Real Decreto 1529/2011, de 31 de Octubre, que permitirá al alumnado ...

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y ...

Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente al Módulo Formativo MF0035_2 Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería, regulado en el Real Decreto ...

Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0934 Estabilización y crianza, incluida en el Módulo Formativo MF0549_2 Operaciones de vinificación, regulada en el ...

Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0933 Procesos fermentativos, incluida en el Módulo Formativo MF0549_2 Operaciones de vinificación, regulada en el ...

Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de Manipulador de Alimentos para trabajar en el sector de bares y restaurantes

Objetivos: Para profundizar en los conocimientos sobre la cultura, metodología y herramientas LEAN Six Sigma como mejora continua.Para adquirir conocimientos base sobre Seis sigma como herramienta estratégica de control de la calidad.Para conocer ...

Si estás pensando en enriquecer tus conocimientos en el ámbito restauración, esta formación que Lectiva.com incorpora a su catálogo formativo te interesará.

- Reconocer los miembros que integran los equipos y maquinaria de los departamentos de montaje. - Explicar la relevancia de preservar los equipos, sacando el máximo provecho a los medios usados en el proceso, evitando costes y desgastes superfluos. ...

- Reconocer los elementos que forman parte de la maquinaria y equipos del departamento de lavado tales como el tren de lavado y el lavado a presión. - Situar en la sala de prelavado los materiales y equipos clasificados en virtud de los criterios ...

Realizar operaciones auxiliares para el riego, abonado y aplicación de tratamientos en cultivos agrícolas.

Dotar al alumno de la formación mínima necesaria para el desempeño de las funciones de nivel básico en CAFETERÍAS, BARES Y RESTAURANTES. Esta formación debe tener una duración no inferior a 30 horas, con un contenido y una distribución horaria ...

Realizar los tratamientos físicos y físico-químicos de las materias primas, para adaptarlos a las condiciones específicas de la producción de aguas de bebida.

Preparar las mezclas de bases y concentrados para la obtención de los diferentes productos que intervienen en la elaboración de refrescos.

Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Manejo, riego y abonado del suelo en lo referente a las Operaciones culturales y recolección de la fruta.

- Reconocer e interpretar las normas higiénico-sanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos. - Ordenar e interpretar el etiquetado de productos y útiles de limpieza más ...

- Reconocer los elementos que forman parte de la maquinaria y equipos del departamento de lavado tales como el tren de lavado y el lavado a presión. - Situar en la sala de prelavado los materiales y equipos clasificados en virtud de los criterios ...

- Reconocer e interpretar las normas higiénico-sanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos. - Ordenar e interpretar el etiquetado de productos y útiles de limpieza más ...

- Reconocer e interpretar las normas higiénico-sanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos. - Ordenar e interpretar el etiquetado de productos y útiles de limpieza más ...

- Conocer la maquinaria utilizada en cocina. - Describir las características y funciones de los equipos básicos de cocina. - Estudiar las normas de utilización de equipos, máquinas y útiles de cocina. - Analizar la definición de regeneración de ...

- Reconocer e interpretar las normas higiénico-sanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos. - Ordenar e interpretar el etiquetado de productos y útiles de limpieza más ...

- Reconocer e interpretar las normas higiénico-sanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos. - Ordenar e interpretar el etiquetado de productos y útiles de limpieza más ...

- Reconocer e interpretar las normas higiénico-sanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos. - Ordenar e interpretar el etiquetado de productos y útiles de limpieza más ...

- Entender etiquetas y documentación normal que va anexa a los alimentos y bebidas suministrados. - Presenciar la ejecución de operaciones de control, empleando medios e instrucciones presentadas a tal objeto, descubriendo desviaciones entre las ...

Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería.