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Curso subvencionado para trabajadores de Servicio en restaurante y bares en León

Aspasia
Aspasia

Curso subvencionado Presencial en Leon (León)

Precio: Gratuito para trabajadores

Resumen del curso subvencionado

¡Ofrece un buen servicio en restaurante y bares gracias a esta formación gratuita! Invertir en atención al cliente el algo elemental para el sector de la Hostelería y Turismo. El cliente debe sentirse satisfecho desde el momento en que entra al establecimiento hasta que sale de él. En esta formación aprenderás a realizar adecuadamente este proceso de principio a fin. No te lo pienses más y ¡apúntate!

A quién va dirigido: Empleados, autónomos o ERTE

Temario completo de este curso

1. Introducción al restaurante

2. La brigada

3. El mobiliario

4. Mise en place y organización del rango

5. Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros

6. La comanda

7. Servicio al cliente y desbarasado, doblaje de mesas

8. Los vinos y su servicio

9. El bar y su mise en place

10. El servicio en el bar

11. Iniciación a la coctelería

12. Buffets/servicio de desayunos/servicio de habitaciones

13. Montaje de mesas especiales

14. Menús y cartas

15. Fondos y salsas

16. Los postres y los quesos

17. Organización del restaurante

18. Beneficio y riesgo en las ventas

19. Facturación y cobro

20. Reclamaciones

21. Inventario

22. Selección e instrucción de personal

23. El cigarro puro

 
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