Laboris.net

Curso relacionado
  • MasterD Escuelas Profesionales MasterD Escuelas Profesionales
    PRECIO: A consultar
    CURSO:Semipresencial en Barcelona

    Objetivos: En él, conocerás distintas técnicas culinarias relacionadas con la pastelería y la repostería y verás los instrumentos que se requieren para llevarlas a cabo. Aprenderás a dominar los equipamientos específicos de este sector y sabrás identif...

Curso subvencionado para trabajadores de Repostería y pastelería

Balmes Consulting Group
Balmes Consulting Group

Curso subvencionado Presencial en Barcelona (Barcelona)

Precio:

Resumen del curso subvencionado

Elaborar y presentar productos de repostería realizados a base de masas o pastas y rellenos básicos. Confeccionar productos propios de la especialidad.

Temario completo de este curso

CONTENIDOS

Tema 1.- Preparaciones Básicas de Repostería.
Introducción. Tartaletas y Tartitas. Pastitas y Pastas. Parisinos. Tortitas. Galletas. Charlotitas y Pastelitos. Macarrones y Ausonias. Cremas y Lionesas. Merengues. Otros Tipos de Pasteles Pequeños. Borduras y Savarines. Los Souffles. Las Salsas Dulces. Las Tartas: Recetas y Técnicas de Ejecución. Tartas o Similares de Renombre Internacional. Brazo de Gitano, Tronco de Navidad, Trufas. Postres Varios.

Tema 2.- Postres y Helados.
Introducción. Masas Utilizadas para Tartas de Frutas y otros Postres a Base de Frutas. Pasteles con Frutas. Costradas de Frutas. La Fruta Confitada. Pulpa y Jugo de Frutas. Postres y Helados.

Tema 3.- Servicios Especiales.

 
ver temario completo
 
  

Más cursos relacionados de Hostelería

  • MasterD Profesionales

    ¿Te gustan los dulces y los pasteles? ¿Quieres dedicarte a su elaboración de manera profesional? Con este curso podrás formarte para ello. Adquirirás todos los conocimientos y herramientas para ...

    Curso
    Semipresencial en Barcelona     A consultar

  • Euroinnova Formación S.L.

    Si estás pensando en realizar un Certificado de profesionalidad No Reglado A distancia de Empresas alimentarias para poder desarrollar tu carrera profesional, Euroinnova te ofrece la mejor formación ...

    Curso
    Distancia
         149 €

  • Euroinnova Formación S.L.

    Para la realización de nuestro Certificado de profesionalidad No Reglado A distancia UF1053 Elaboraciones Complementarias en Pastelería-Repostería (A Distancia) tenemos facilidades a la hora de pago ...

    Curso
    Distancia
         149 €

  • MasterD Profesionales

    ¿Te gusta el mundo de la cocina? ¿Tienes la mano rota de hacer y cocinar dulces y postres de repostería para ti y los tuyos? Si es así con este curso podrás dar un paso más allá y dedicarte ...

    Curso
    Online
         A consultar

  • Centro de estudios CCC

    Objetivos: En este curso publicado de Lectiva.com podrás aprender la evaluación de la eficiencia energética en edificios de las instalaciones en edificios, sus instalaciones energéticas, la ...

    Curso
    Online
         1.930 €

  • Rambla Instituto

    A quién va dirigido: A personas interesadas en trabajar en el sector hostelero.

    Curso
    Presencial en Barcelona     1.290 €

  • Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD

    Es un hecho que la gastronomía está en plena efervescencia, donde hablamos de arte culinario y de cocineros que son “estrellas”. El mundo dulce no se ha quedado atrás, mantiene la perfección de la ...

    Curso
    Semipresencial en Barcelona     A consultar

  • Rambla Instituto

    Esta formación está dirigida a cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a este sector, actualmente en expansión. Aprenderás a realizar, controlar y dirigir las elaboraciones de masas ...

    Curso
    Presencial en Barcelona     1.080 €

  • Carval Formación

    Objetivos: Aprenderás las distintas técnicas culinarias básicas de elaboración de postres, aprenderás a escoger las materias primas, te formarás en manipulación de alimentos y aprenderás a utilizar ...

    Curso
    Distancia
         145 €
ver más cursos
Recibe información gratis de este curso
Lectiva tratará tus datos para enviar la solicitud al Centro y realizar acciones promocionales (vía email y/o teléfono). En la política de privacidad conocerás tus derechos y gestionarás la baja.
He leído y acepto las condiciones de servicio y la política de privacidad de datos

Recomiéndanos | Laboris.net en inicio | Favoritos | Contáctenos | Acerca de Laboris.net | Condiciones de uso | Política de privacidad | Oferta de empleo | Política de cookies

SCM Spain © 2023 EMAGISTER Servicios de formación, S.L.