Módulos formativos y de unidades formativas:

1. Servicio básico de restaurante-bar.
2. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
3. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.
4. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.
5. Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas.
6. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
7. Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.
8. Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.
9. Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar.