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Curso subvencionado para desempleados de Operaciones Básicas de Cocina

Ciomijas

Curso subvencionado Presencial en Mijas (Málaga)

Precio:

Duración: 350 horas

Resumen del curso subvencionado

PERFIL DEL ALUMNADO:Dirigido a jóvenes desempleados cuyo objetivo sea mejorar su desarrollo profesional en la gestión del área de la restauración, profundizando en la materia específica de cocina.

Requisitos

Estar inscrito en las oficinas del INEM en situación de desempleo, ser mayor de edad, titulación mínima requerida: Certificado de escolaridad / 2º ESO.

Información adicional

PLAZO ABIERTO PARA LA INSCRIPICÓN: DEL 13 DE ENERO AL 07 DE FEBRERO DE 2014

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Temario completo de este curso

MF0255_1: APROVISIONAMIENTO, PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIOS

- UF0053:APLIACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

- UF0054:APROVISONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA

- UF0055: PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS

MF0256_1: ELABORACIÓN CULINARIA BÁSICA

- UF0056: REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE LA COCINA Y ASISTIR EN LA ELABORACIÓN CULINARIA

- UF0057: ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS

MP0014: MÓDULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE COCINA

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