Objetivos: Objetivos generales Š Actualizar los conocimientos del Pediatra con especial capacitación e interés en el campo de la Gastroenterología Pediátrica Š Promover estrategias de trabajo basadas en el abordaje integral del paciente como modelo de referencia en la consecución de la excelencia asistencial Š Favorecer la adquisición de habilidades y destrezas técnicas, mediante un sistema audiovisual potente, y posibilidad de desarrollo a través de talleres online de simulación y/o capacitación específica Š Incentivar el estímulo profesional mediante la educación continuada y la investigación Objetivos específicos Š Actualizar los conocimientos acerca de la Fisiopatología de la Alergia Alimentaria Š Realizar una revisión de la epidemiología mundial actual de la Alergia Alimentaria y de sus posibles presentaciones clínicas Š Analizar las posibilidades diagnósticas actuales de la Alergia Alimentaria y actualizar el conocimiento de los protocolos internacionales Š Actualizar el conocimiento de las posibilidades terapéuticas actuales y en desarrollo en el campo de la Alergia Alimentaria Š Conocer las medidas de prevención actuales de la Alergia Alimentaria y la base de investigación actual

A quién va dirigido: El principal objetivo que persigue el programa es el desarrollo del aprendizaje teórico-práctico, de forma que el médico consiga dominar de manera práctica y rigurosa la Alergia Alimentaria y los Trastornos Eosinofílicos en Pediatría.