Capitulo 1. Nociones básicas sobre alimentación animal

-Introducción

-Composición y valoración nutricional de los alimentos

-Tipos de alimentos para rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves

-Sistemas y pautas de distribución de alimentos para rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves

-Características e importancia del agua en la alimentación para animales

-Desinfección del agua

-Especies y variedades forrajeras y alimentos concentrados mas importantes en la alimentación del ganado

-Nociones básicas de conservación de forrajes: henificación y ensilado

-Equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes

Capitulo 2. Conceptos básicos de morfología y fisiología de los rumiantes, cerdos, conejos, caballos y aves

-Introducción

-Morfología externa

-Nociones sobre el aparato digestivo:

Capitulo 3. Manejo e identificación de animales

-Introducción

-Tareas de recepción y lotificación

-Adecuación y control ambiental de las instalaciones

-Sistemas de identificación

-Sistemas de lectura

-Listas de control y registro de animales

-Organización del trabajo y rutinas en animales de recría y cebo

-Inmovilización animal

-Normativa vigente al respecto

Capitulo 4. Productos y subproductos de la explotación

-Introducción

-Productos y subproductos de la explotación: periocidad en la recogida

-Sistemas de recogida: equipo de ordeño, recogida de huevos, etc.

-Colocación y transporte de los productos y subrproductos

-Limpieza de los sistemas de recogida

-Almacenamiento y conservación de los productos y subproductos de la explotación

-Almacenes y cámaras de conservación

Capitulo 5. Normativa básica vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local

-Introducción

-Normativa sobre prevención de riesgos laborales

- Normativa sobre bienestar animal

- Normativa sobre seguridad alimentaria y manipulación de productos

- Normativa sobre seguridad e higiene en las operaciones de producción ganadera

- Normativa de ámbito autonómico y local