Certificado acreditativo de la formación expedido por la Universidad de Nebrija
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UD1. Servicio en Restaurante.
UD2. Atención al Cliente en Restauración.
UD3. La Comunicación en Restauración.
UD4. La Venta en Restauración.
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Objetivos: - Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio.- Desarrollar ...
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Objetivos: - Ser encargado de bar y restaurante. - Desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de viabilidad.- Analizar la función y el proceso de ...
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Como competencia general, dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar se encuentra asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y ...
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