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Curso de Protocolo y Etiqueta en la Mesa

Asociación colegial española de expertos en protocolo y organización de eventos
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Curso Online

Precio: 500 €
Duración: 6 meses

Resumen del curso

A quién va dirigido: Licenciados, graduados, diplomados, ciclos de formación profesional, alumnado de 4° y 5 curso de grado, y profesionales sin título académico vinculados a la especialidad.

Información adicional

BECAS del 60%. Prácticas en más de 70 países. Y regalo smartphone

 
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Temario completo de este curso

TEMA 1. Fases del desarrollo de la comida.

TEMA 2. Clasificación de las comidas.

TEMA 3. Poner la mesa:

  • Los cubiertos.
  • Copas y vasos.
  • Platos. Tipos.
  • La servilleta.

TEMA 4. Cómo comportarse en la mesa. Las buenas maneras.

  • El anfitrión.
  • Los invitados.

TEMA 5. Tipos de mesas.

TEMA 6. Técnicas de colocación.

  • Invitación y ordenación previa de los invitados.
  • Métodos de distribución de invitados. Cartesiano y del reloj.

TEMA 7. Clases de presidencia.

  • Sistemas inglés y francés.

TEMA 8. Normas de los principales alimentos.

TEMA 9. Las bebidas. El vino.

TEMA 10. El té.

TEMA 11. Servir la mesa.

TEMA 12. En el restaurante.

TEMA 13. Discursos y brindis.

 
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