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Curso de Protocolo BRC-IOP: una puerta de entrada al sector alimentario

Centro Español de Plásticos
Centro Español de Plásticos

Curso Online

Precio: 265 € (+ IVA)
Duración: 2 semanas

Resumen del curso

Objetivos: Con este curso te capacitarás, vía una metodología docente teórico-práctica, para implementar el protocolo BRC-IOP en las empresas. El curso también hace un especial hincapié al desarrollo de competencias para llevar la auditoría de este tipo de procesos. Para tu avance formativo dispondrás de un material didáctico de calidad, totalmente actualizado respecto a las últimas reglas del Protocolo BRC-IOP, así como la impartición de un profesorado de amplia experiencia en este ámbito.

A quién va dirigido: Este curso está especialmente referido para directores de producción y calidad, responsables de calidad y técnicos profesionales de empresas relacionadas con el envase de uso alimentario. Sigue en Lectiva.com y encontrarás la información de este curso u otros similares dentro de nuestra categoría de plásticos.

Temario completo de este curso

  • Situación actual y ámbito de aplicación del Protocolo BRC/Iop.
  • Protocolo BRC/Iop (Global Standard for Packaging and Packaging Materials) versión 5, de julio de 2015
  • Requisitos del Protocolo BRC/Iop (revisión 5):
  • Requisitos Fundamentales: Compromiso de la Dirección y mejora continua; Análisis de riesgos y peligros.Riesgos propios del sectorSustancias a tener en cuenta, Especificaciones, Auditorías internas, Trazabilidad, Housekeeping y limpieza, Control de procesos, Formación y competencia: Manipulación de MP, preparación, procesado, envasado y zonas de almacenaje
  • Formación específica BRC/Iop:Aprobación y Supervisión de Proveedores, Subcontratación de procesos, Mantenimiento de equipos e instalaciones, Residuos y gestión de residuos, Control de Plagas, Transporte y distribución Higiene Personal.
  • Evaluación y Certificación del Protocolo BRC/Iop
  • Directrices para auditorías del Protocolo BRC/Iop
 
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