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Objetivos: El objetivo es: Que el participante pueda dirigir el área de la manera más exitosa. Adquirir técnicas actualizadas y fácilmente aplicables en la operación del área en cualquier tipología, tamaño y tipo de servicio de un hotel. Lograr con el menor esfuerzo humano la mayor calidad se servicio.
Requisitos: No se requieren requisitos previos.
A quién va dirigido: Dirigido a Mucamas, Asistentes de Housekeeping, Jefes de Recepción y estudiantes y profesionales en general.
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INTRODUCCIÓN
PRIMERA PARTE Lineamientos Generales y RRHH
I-ÁREA HOUSEKEEPING
I-1-Executive Housekeeper
1-2- Recursos Humanos. Organización.
1-2-a-Planificación de Horarios.
PARTE SEGUNDA Organización Operativa
1-3-Cronograma Habitual de Trabajo de la Housekeeper.
1-4-Limpieza.
1-4-1-Organización de la Limpieza Diaria de Habitaciones.
1-4-1-a-Servicio de Mucamas.
1-4-1-b-Servicio de Valet.
1-4-1-c-Servicio de Limpieza de una Habitación.
1-4-1-d-Servicio de Limpieza de un Baño.
1-4-1-e-Preparado de un Sommier.
PARTE TERCERA Planificación del Trabajo
1-4-1-f-Preparado del Report de Mucamas de Habitaciones.
1-4-1-g-Preparado del Report de Mucamas Turno Tarde para Turn Down.
1-4-1-h-Discrepancias.
1-4-1-i-Requerimiento Diario de Flores.
1-4-1-j-Cargos de Lavandería.
1-4-2-Supervisión de Habitaciones.
1-4-3-Tareas de Mantenimiento.
1-5-Planificación de la Limpieza Profunda de Habitaciones.
1-6-Planificación de Tareas Anuales de Limpieza en Habitaciones.
1-7-Planificación Limpieza de Áreas Públicas.
1-8-Planificación Limpieza de Áreas de Servicios.
1-9-Productos de Limpieza.
1-10-Amenities para Habitaciones.
1-11-Office de Pisos.
1-12-Lost & Found.
1-13-Linen.
1-13-a-Descarte de Linen.
1-13-b-Inventarios.
1-14-Tips de la/el Housekeeper.
1-15-Normas de Bioseguridad
1-16-Cierre.
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