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Curso Online experto en la Nutrición en la Tercera Edad

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GES FORMACION
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Curso Online

Precio: 780 € 440 €
Descuento: - Bolsa de empleo y prácticas
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Duración: 11 meses

Resumen del curso

Este curso de Nutrición en la Tercera Edad, capacita para la elaboración de programas nutricionales aplicados a las personas mayores. Con la edad el gasto energético disminuye, la vida sedentaria se hace más frecuente y las distintas condiciones fisiológicas y patológicas de las personas de la tercera edad hacen que tengan necesidades nutricionales distintas. La dietética y nutrición y sobre todo en las personas mayores, es algo fundamental en todas las etapas pero sobre todo en la vejez, ya que se trata de una edad que por características propias del envejecimiento, es fundamental llevar una alimentación más sana, equilibrada, baja en sodio y completa y así garantizar en la medida de lo posible que se eviten las complicaciones derivadas de las patologías más comunes de la edad como son la tensión alta, azúcar, colesterol, etc. Este curso capacita para trabajar y es ideal para personas que quieran llevar los cáterin de residencias de ancianos, las cocinas de hospitales o simplemente asesorar en centros de dietética especializada.

Temario completo de este curso

MÓDULO I. NUTRICIÓN Y DIETÉTICABLOQUE I. INTRODUCCIÓN A DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

TEMA 1: INTRODUCCIÓN

TEMA 2: BROMATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

TEMA 3: EL PAPEL DEL NUTRICIONISTA

TEMA 4: EL SISTEMA DIGESTIVO: PARTES, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES

BLOQUE II. ASPECTOS GENERALES DE LA ALIMENTACIÓNTEMA 5: LEGISLACIÓN ALIMENTARIA

TEMA 6: CLASIFICAICÓN DE LOS NUTRIENTES

TEMA 7: LOS ALIMENTOS: FUENTE DE ENERGÍA, NUTRIENTES Y OTROS COMPONENETES BIOACTIVOS

TEMA 8: HIGIENE ALIMENTARIA

TEMA 9: SEGURIDAD ALIMENTARIABLOQUE III. NUTRICIÓN
TEMA 10: NECESIDADES NUTRICIONALES

TEMA 11: REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS

TEMA 12: OBJETIVOS NUTRICIONALESBLOQUE IV. GRUPOS DE ALIMENTOS

TEMA 13: ALIMENTOS PROTEICOS

TEMA 14: ALIMENTOS LIPÍDICOS

TEMA 15: ALIMENTOS HIDROCARBONADOS

TEMA 16: ALIMENTOS FUNCIONALES

TEMA 17: OTROS ALIMENTOSBLOQUE V. DIETÉTICA

TEMA 18: CONCEPTO DE DIETÉTICA

TEMA 19: ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN LA ELABORACIÓN DE UNA DIETA

TEMA 20: DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS

TEMA 21: TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PSICOPATOLOGÍA ALIMENTARIA

MÓDULO II: NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD

1. CONCEPTOS CLAVE INTRODUCTORIOS DE LA NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD

2. BASE TEÓRICA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

3. CAMBIOS BIOLÓGICOS QUE APARECEN EN LA TERCERA EDAD Y QUE AFECTAN A LA NUTRICIÓN

4. NUTRICIÓN Y ENVEJECIMIENTO DEL APARATO DIGESTIVO EN LA TERCERA EDAD

5. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y DESNUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD

 
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