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Doctor of Philosophy in Agricultural Food and Nutritional Science, Ph.D. / Doctorado en Alimentos Agrícolas y Ciencias Nutricionales, PHD

EDUCAMIX GROUP
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Doctorado Online

Precio: 1.875 €

Resumen del doctorado

El Doctor Degree constituye el máximo nivel de especialización que podemos obtener en cualquier campo. Los estudiantes deben demostrar un dominio absoluto de su especialidad y plasmar este conocimiento en una tesis en la que desarrollan sus argumentos, defienden sus ideas y reflejan sus conclusiones sobre la materia. CIU Cambridge International University los programas de Doctor Degree están diseñados para el reconocimiento del valor de la experiencia laboral de los adultos aportando curricularmente acreditaciones que valoren su cultura, trabajo y experiencia vivida. CIU Cambridge International University ofrece un programa en idioma español de PHD que permita a los alumnos obtener los créditos necesarios y mejorar su formación, preparándolos para la realización de la tesis doctoral. La estructuración del programa de Alimentos Agrícolas y Ciencias Nutricionales intenta favorecer la integración de los alumnos en el estudio, con la dedicación más amplia posible a sus líneas de investigación.

Objetivos: o Alentar la flexibilidad analítica, por medio del entrecruzamiento de temáticas sustantivas con conocimientos teóricos. o Consolidar y profundizar, por un lado, las líneas de investigación presentes y, por el otro, diversificar los enfoques teóricos y metodológicos con los que se abordan los problemas estudiados. o Desarrollar nuevas líneas teóricas y de investigación que tengan relevancia diversos ámbitos. o Capacidad de conceptualizar, diseñar e implementar un proyecto de investigación sustancial que resulta en nuevos conocimientos, aplicaciones o comprensión en su campo de estudio. o Promover el uso de nuevos instrumentos analíticos que permitan reforzar los perfiles académicos y profesionales de los diferentes planes. o Crear las condiciones para elevar la eficiencia terminal en el posgrado, al introducir al estudiante desde el inicio en el quehacer de la investigación y la creación de conocimiento. o Adquirir los conocimientos investigativos en el área profesional que se desarrolla, atendiendo las necesidades que el mundo actual necesita. o Renovar y enriquecer sistemáticamente no sólo el conocimiento y la comprensión de los procesos y eventos, sino también las teorías formales y sustantivas desde las que son abordados muchos aspectos de los Alimentos Agrícolas y Ciencias Nutricionales.

Requisitos: Este Doctor of Philosophy in Agricultural Food and Nutritional Science, Ph.D., proporciona a los alumnos los conocimientos necesarios para poder desarrollar las herramientas metodológicas y las habilidades de las que disponen los estudiantes, y les proporciona un programa de estudios de profundización de los conocimientos del ámbito disciplinario en el que quieren realizar su tesis doctoral.

Información adicional

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Temario completo de este curso

CICLO PRIMERO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN I

DAF101 Nutrición saludable y alimentos funcionales

DAF102 Investigación en alimentos funcionales

DAF103 Alimentos funcionales en las enfermedades I

DAF104 Alimentos funcionales en las enfermedades II

DAF105 Alimentos funcionales en las enfermedades III

DAF106 Alimentos funcionales en las etapas de la vida I

DAF107 Alimentos funcionales en las etapas de la vida II

DAF108 Alimentos funcionales en otras enfermedades

DAF109 Evaluación.

CICLO SEGUNDO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN II

DAF201 Tratamientos de transformación y conservación

DAF202 Bases de la conservación de alimentos

DAF203 Tratamiento de conservación por calor

DAF204 Tratamientos por bajas temperaturas

DAF205 Transformación y conservación

DAF206 Métodos microbiológicos de los alimentos

DAF207 Análisis microbiológicos de los alimentos

DAF208 Preparación de las muestras para su análisis

DAF209 Evaluación.

CICLO TERCERO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN III

DAF301 Recuento de microorganismos

DAF302 Investigación de Enterobacteriaceae

DAF303 Recuento de Staphylococcus aureus

DAF304 Investigación de residuos de antibióticos

DAF305 Biotecnología alimentaria

DAF306 Bioquímica y microbiología

DAF307 Biorreactores y fermentadores

DAF308 Biotecnología y biosensores

DAF309 Evaluación.

CICLO CUARTO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN IV

DAF401 Nutrigenómica y nutrigenética

DAF402 Genómica nutricional

DAF403 Nutrición personalizada

DAF404 Metabolismo glucídico

DAF405 Metabolismo proteico

DAF406 Metabolismo lipídico

DAF407 Genoma humano

DAF408 Microbioma intestinal

DAF409 Tesis Doctoral y Trabajos de Investigación Científica.

Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de CIU Cambridge International University.

 
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