¿Necesitas una certificación que acredite tus capacidades en la higiene y manipulación de alimentos? Si es así, este Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos - OMS que ESLAE- Escuela Latinoamericana de Altos Estudios Empresariales añade a su catálogo formativo puede ser perfecto para ti. Se trata de unos estudios de una duración de 32 horas que podrás realizar cómodamente desde casa con tus propios horarios, adaptados a tu vida personal y profesional, puesto que se imparte con una metodología online. Aprenderás todo aquello relacionado con microorganismos, las bacterias, la contaminación de comida y agua o sobre los hongos y parásitos. También adquirirás unas buenas prácticas de fabricación así como de aseguramiento de calidad y programas de saneamiento. Asimismo, conocerás los elementos a considerar de una limpieza (química, física y biológica).

Requisitos: Estudios universitarios