Objetivos: Describir la estructura organizativa de los restaurantes. Conocer la normativa aplicable a este tipo de establecimientos. Desarrollar los aspectos más relevantes relacionados con la dirección de los restaurantes. Dirigir y coordinar tanto el personal como los procesos administrativos y contables de los restaurantes. Introducir los factores determinantes de los riesgos laborales en restaurantes. Conocer los objetivos de la gestión de los recursos humanos. Aprender las funciones y responsabilidades de los puestos de trabajo. Conocer las etapas en el proceso de planificación de los recursos humanos. Aprender los tipos de liderazgo que hay dentro de la dirección de equipos. Conocer las clases de sanciones de los trabajadores que hay en restauración.

Requisitos: Efectuar la matrícula.

A quién va dirigido: El Curso de Experto en Dirección y Gestión de Recursos Humanos en Restauración + Curso Universitario en Dirección de Restaurantes está dirigido a todos aquellos profesionales del ámbito de la restauración y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la dirección de cualquier tipo de establecimiento de restauración.